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清朝宫女秘史(图) 28/?

    今天查到的一点资料~呵呵~拿出来跟大家一起分享~~吼吼吼~~~

  到了五月初一,还有各种馅的粽子吃,中秋也出月饼,重阳节吃花糕,更容纳感让吃惊的是,由夏至到处暑,宫女每人每天还可以赏一个西瓜,但宫女忌生冷,谁也不敢多吃。


  宫女入宫后,在宫里常会碰到三大困难:睡觉、吃饭和出虚恭。据有关史料,按宫里的规矩,宫女睡觉是不允许仰面朝天的,必须侧着身子。因为宫廷里的人信神,传说各殿都有殿神,一到夜里全出来察看,保护着太后、皇上。所以,宫女睡觉得有个样子,以免冲撞了殿神。

  宫廷最全国最富有的地方,入宫当宫女按理说,不会如在一般人家家里当侍女那般,偶尔还有吃不饱穿不暖的时候,紫禁城的宫女应该在吃饭方面不存在吃不饱的现象,而清朝的宫女也不如明朝时那样,明亡时,“宫女至九千人,内监至十万人”,人愈众用柴愈多,故“宫中用马口柴、红螺炭,以数千万斤计”(《清朝文献通考》卷39《国用一》)。康熙、乾隆的时候,清朝的宫女约为三千多人。有一个说法,叫做“够不够三千六”,说的是大体上三千多个宫女。到光绪时,约为一千九百多人。这些宫女在伺候皇后、贵妃等都有严格地规定,有配额。皇太后宫,宫女12人,皇后宫,宫女10人,皇贵妃,宫女10人,妃嫔,宫女8人,依次递降。略大一个清朝廷,养这几千宫女已经是不成问题的。可事实上,这些宫女确实长年都只能吃个八分饱。原因又何在呢?

  “我们多少年没吃过鱼,怕身上带腥气味。如果在上头当差,身上突然冒出脏味儿来,那叫‘大不敬’,丢了差事是一定的,可能姑姑和掌事儿的也得受连累。惟一的办法是严格控制饮食,每顿饭只许吃八成饱,姑姑用眼角一瞟,马上就得把饭碗放下。轮到夜间上夜,虽然夜里有顿点心(宫里叫加餐),可谁也不敢吃,由晚上直饿到天亮。”(金易、沈义羚,《宫女谈往录》)

  “姑姑”就是宫里的那些老宫女,专门管一些十几岁的小宫女们的。如果宫女们吃得太饱的话,不小心在皇帝面前打个嗝,弄不好还会被杀头,所以宫女们也不敢吃鱼虾、蒜韭,怕粘上杂味。

  虽然有不少规矩,但宫女的饮食还是不错的,据一些宫女的回忆录可知,宫女在宫里吃饭是有严格的季节性的。比如大年初一,一定给宫女吃春盘,也就是春饼、盒子菜。这些春盘有圆有方,数目不等,有12、16、18个不等的珐琅盒子,盒子里放有细丝酱菜、薰菜,如青酱肉、五香小肚、薰肚、薰鸡丝等等,甚是丰富。到了五月初一,还有各种馅的粽子吃,中秋也出月饼,重阳节吃花糕,更容纳感让吃惊的是,由夏至到处暑,宫女每人每天还可以赏一个西瓜,但宫女忌生冷,谁也不敢多吃。

  “从十月十五起每顿饭添锅子,有什锦锅、涮羊肉,东北的习惯爱将酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起,我们吃这种锅子的时候多。也有时吃山鸡锅子,反正一年里我们有三个整月吃锅子。正月十六日撤锅子换砂锅。到了清明节,就有豌豆黄、芸豆糕、艾窝窝等;到立夏,就有绿豆粥、小豆粥;到夏至,就要吃水晶肉、水晶鸡、水晶肚之类的。暑天,也给凉碗子吃,像甜瓜果藕、莲子洋粉攥丝、杏仁豆腐等,经常吃的是荷叶粥,都是冰镇的。瓜果梨桃按季节按月有份例。清廷吃东西讲究分寸,不当令不吃。”(金易、沈义羚,《宫女谈往录》)

  而且,更有意思的是,各个宫女值班当差的时间不等,所以吃饭也不能统一时间一同吃饭,但她们每个人都有一个砂锅,可以吃到热饭菜。看来,宫女的生活相比小户人家的侍女还是要强很多的,毕竟是富有的宫廷里。

 

 

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[最后更新时间为 2007-12-26 10:37]
我是美丽签名档

1

谄媚 没意思
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-26

3

开眼界了
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6

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搜狐网友

7

11

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引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-26
搜狐网友

13

微笑
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-26
搜狐网友

14

疑惑 挺有意思的~
生活不错!
我是美丽签名档胖乎乎肉嘟嘟
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-27

18

考究,但是一种文化...
喜欢... 偷笑
我是美丽签名档迷上了你的微笑~
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-27

20

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引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-28
搜狐网友

21

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省钱又能买到正品化妆品的方法,我说的这个绝对不是什么广告,而是我的亲身
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商场专柜对比,果然是正品。这就放心了,并通知支付宝付款。
百盛的化妆品品种挺多的,以后我就打算在那里购买化妆品了,既便宜又实
惠,还货真价实呢。
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-28
搜狐网友

26


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我是美丽签名档
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-28

29

梁妓说:日就日吧,又不是日过一个,多一个也无所谓,就是丑点,身材也太差了.
汤妓说:日就日吧,又不是被日一次,多一次也无所谓,就是软点,家伙也太短了.
李安说:日就日吧,又不是导演一部,多一部也无所谓,就是我想,可惜我太老了.
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-29
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30

便便
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-29

34

d
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-30

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微笑
我是美丽签名档秋水共长天一色
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-30

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强
我是美丽签名档
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-30

37

便便 猪头 猪头 猪头 猪头 猪头 猪头 猪头 猪头 猪头
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-30
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39

谄媚
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-31

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长知识
http://snowtj6.blog.sohu.com
引用 | 回复 | 发表时间:2007-12-31

41

祝你:
笑口常开 心情愉快
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做慈善真好,爱心捐赠使万千病患重拾健康(千位博友病例留言大集合)

我是美丽签名档我家族祖传秘方肤骨灵(正式批号名称益肤水)中药外用制剂,经北京圣元中医药研究院开发,疗效奇特罕见,对各种皮肤、关节等疑难杂症有特效,详情和病例在我的博客里有数千位博友的评论,需要帮助的博友免费赠送。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-01

42

呵呵,才顶一下
我是美丽签名档我就是传说中的小白~
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-01

45

微笑 谄媚 偷笑 大笑 害羞 调皮
我是美丽签名档
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-02

46

发呆 发呆 发呆
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47

令人耳目一新啊
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-04
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48

一个上海女人,买入认沽权证580997,赔的惨不忍睹。前几天,下夜班回家,被一辆大卡车撞死了,司机将尸体抛入了路径边的小河里,然后逃走了,你看见了这条消息后,请将她发给4个论坛,如果没有发,会在1个月后被车撞死,会得绝症,如果照 着上面做了,在5天后,你喜欢的人也会喜欢你
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-08
搜狐网友

49

赞 星星
我是美丽签名档欢迎加入我的3D圈,一起研究,一起快乐,一起分享.
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-23

50

shm yebu kand
引用 | 回复 | 发表时间:2008-01-25
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51

疑惑
引用 | 回复 | 发表时间:2008-02-17
搜狐网友
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