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来自圈子:爱厨房 (492 人)

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爱厨房
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龙虾店计划之二 1/?

这几天以来一直在忙关于开店的事,主要是选地,本来在我所居住的小区下面就有一个比较理想的铺面,但转让价格实在太高,明显超出其价值,再加上这个铺面目前本来是做茶馆的,他将整体转让给我后,我拿着那些机麻什么的完全没有用处,昨天通过一朋友打听,知道二手机麻也完全卖不起价钱,所以也就暂时放弃了这个店面的想法,或许过一段时间等一等,看在转让价格上能不能好一点!

昨天下午又在北门的将军碑停车场看到一个比较理想的铺面,转让费和房屋租金什么的,都在我的承受范围内,甚至远远低于我的心理价位,但朋友劝我暂时冷静,反正那个铺面暂时不会有其他人去租,我们利用这两天要好好调查一下周边那些人的消费需求,做一个比较详细的市场调查方案出来比较好!想一想,时间确实还比较充裕,所以也就暂时按耐下冲动之欲。

这个铺面是在将军碑停车场里面,主要客户群体分为两个部分,一部分是来自全国各地的司机,他们每天中午和晚上都必须要在外面吃饭;另一部分是停车场内部的那些商家,他们中午一般都是在停车场里面吃,每天的人流量非常吓人!在这里做的话,好处是投入成本不大,客流量巨大,在口味上的要求不是特别严格,但也有比较明显的缺点,那就是因为是停车场,所以相对来说就餐环境不是很好!这个与其优点比较起来相对比较次要,而且可以通过我们自己来进行适当的改善!

还要准备的东西有很多,还要了解的东西也还很多,我投资这个美食店基本确定下来了,如果不出意外,下个月初就要开店!希望这个过程能顺利一点!

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你要开店了,祝贺祝贺 握手
我是美丽签名档做尽天下美食--葱花儿
引用 | 回复 | 发表时间:2008-06-23
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