闻博识女人

蛋糕可能是我最近经历的最大挫折了~~~~我做什么东西都没有经历过这么大的失败，而且是一次又一次的失败，本想把这些失败隐藏，等我做出一个可以拿得出手的蛋糕再给大家看，但是我已经失败了3次了，不能在这么浪费粮食了，各位哥哥姐姐，弟弟妹妹们，谁能知道我为什么失败麻烦告诉我一声，让我成功一次~~~~我已经有太多的妈了，不能再有了（失败是成功之母吗，失败一次多一个妈，失败一次多个妈，你说我都有多少个了啊~~~

翻转蛋糕的房子是从家有肥仔那里看来的：黄油50克，面粉75克，牛奶50毫升，鸡蛋3个，白糖50克~~~~

不过原来的方子上用的是菠萝，但是我家最近太多金猕猴桃了，所以我就改了一下~~~而且为了做蛋糕我还特意去买了一个模子~~~

配方如下，

50克黄油融化和面粉一起搅拌均匀，然后再加入50毫升的牛奶和三个鸡蛋黄搅拌均匀。

三个鸡蛋清加白糖打发，我这样算是打的够发的了吧。。。。

将蛋白粉3次加入到面糊中，注意搅拌的时候不能转圈，只能想炒菜一样上下的弄，要不面粉容易起劲。

猕猴桃去皮切片，我怕出水太多，还用微波炉打了2分钟，然后平铺在模具的在下面

将面糊均匀倒入模具，烤箱170度预热，然后烤20分钟

翻转出模~~~~~

但是我的蛋糕一点都没有发起来，大姐说就和pizza似的~~~~~

后来我又做过一次还是不起~~~~

所以想求教一下大家，怎么才能做出松软的蛋糕啊~~~~~

不过令我欣慰的是，大姐的男朋友很爱吃这个“蛋糕”，他几乎吃了三分之二。。。。所以我和大姐得出结论，原来韩国人就爱吃我们不爱吃的东西~~~~~