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已经日志原文:http://jessica-leilei.blog.sohu.com/93708293.html
想着我学烘焙三个月了,玛格丽特是烘焙新手的入门课,做法是非常的简单的,成功率也是相当的高,所以我又回顾了一下。
材料:大约25个的量
熟蛋黄2个、低粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、糖粉60克
1、将黄油回温加入糖粉打发
2、熟蛋黄压碎后加入做法1中
3、搅拌均匀
4、加入已经筛好的低粉和玉米淀粉加入做法3中
5、柔和成面团用保鲜膜包住放入冰箱松弛一个小时
7、将松弛好的面团揉成球状用大拇指按压分好的小球
[最后更新时间为 2008-07-05 13:47]
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【美食厨房】玛格丽特小饼干——烘焙新手入门课



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