香港旅行新去处---GODIVA巧克力学堂 3/?
香港旅行新去处---GODIVA巧克力学堂
比 利 時 朱 古 力 名 牌 Godiva 有 幾 受 歡 迎 不 用 多 說 ， 就 連 品 牌 開 辦 的 朱 古 力 製 作 班 也 大 把 人 爭 住 上 。 不 過 以 往 她 一 向 只 限 VIP 會 員 參 加 。 最 近 收 到 新 消 息 ， Godiva 本 月 至 6 月 的 朱 古 力 班 將 全 民 開 放 ， 非 會 員 也 可 參 加 。 自 問 是 朱 古 力 癡 ， 還 不 快 快 報 名 ？
小 班 教 學
這 朱 古 力 班 所 教 授 的 是 基 本 課 程 （ Basic Class ） ， 學 堂 設 在 太 古 城 Godvia 店 內 約 一 百 呎 的 秘 密 教 室 內 。
課 程 採 用 小 班 教 學 ， 每 班 8 人 ， 學 費 每 位 $200 ， 由 Godiva 亞 太 區 朱 古 力 大 使 王 豔 炫 執 教 ， 另 有 三 位 助 教 ， 以 一 對 二 ， 與 私 人 教 授 無 異 。
每 堂 90 分 鐘 ， 頭 20 分 鐘 排 排 坐 睇 幻 燈 片 上 理 論 課 程 ， 然 後 小 休 5-10 分 鐘 。 其 間 學 員 可 參 觀 店 鋪 、 試 食 朱 古 力 ， 每 人 兩 顆 。 之 後 便 正 式 開 始 實 習 。
1 大 家 坐 定 定 睇 幻 燈 片 ， 上 朱 古 力 理 論 課 。
2 上 完 理 論 課 ， 可 以 往 店 鋪 逛 一 逛 。 店 員 介 紹 新 款 朱 古 力 之 餘 ， 還 可 試 食 。
3 先 自 製 朱 古 力 筆 ， 方 便 之 後 進 行 畫 花
4 畫 完 直 線 又 學 在 香 蕉 上 畫 圓 圈 ， 這 個 都 算 容 易 。
5 在 棉 花 糖 畫 楓 葉 原 來 好 難 ， 怎 麼 歪 歪 斜 斜 的 ？ 以 後 還 是 要 多 加 練 習 。
6 Dip 士 多 啤 梨 最 緊 要 手 要 定 ， 朱 古 力 要 佔 2/3 ， 線 條 要 直 才 叫 好 。
7 畫 了 蝴 蝶 ， 再 黐 在 士 多 啤 梨 上 。 看 ！ 多 美 麗 。
用 朱 古 力 畫 花
由 於 這 個 是 Basic Class ， 所 以 學 員 會 跟 炫 師 傅 學 整 朱 古 力 的 伴 飾 （ decoration ） 。 別 以 為 做 伴 飾 無 難 度 ， 其 實 學 問 可 不 少 。 老 師 會 教 學 員 八 種 做 法 ； 首 先 大 家 以 牛 油 紙 摺 成 尖 筒 狀 ， 內 
放 進 朱 古 力 漿 ， 在 尖 端 處 剪 一 小 口 ， 便 可 做 成 朱 古 力 筆 擠 出 朱 古 力 。 大 家 最 初 練 習 在 手 指 餅 上 畫 上 粗 線 條 、 再 在 果 仁 朱 古 力 薄 片 上 畫 幼 線 。 咦 ？ 怎 麼 畫 來 畫 去 也 是 粗 線 條 的 ？ 炫 師 傅 笑 說 ， 「 線 條 的 粗 幼 是 靠 速 度 去 決 定 的 ， 愈 快 線 條 便 愈 幼 。 」
之 後 學 習 畫 曲 線 和 圖 案 。 同 學 們 都 畫 得 歪 歪 斜 斜 ， 大 家 都 忍 不 住 笑 起 來 。 炫 師 傅 便 教 路 ， 畫 花 紋 最 好 用 粗 線 條 ， 易 控 制 。 然 後 ， 我 們 嘗 試 用 士 多 啤 梨 做 dipping 及 畫 花 。 老 師 說 ： 「 做 dipping 時 ， 朱 古 力 必 須 沾 滿 2/3 個 士 多 啤 梨 ， 線 條 要 夠 直 才 算 合 格 。 」
最 後 ， 我 們 在 牛 油 紙 上 自 創 朱 古 力 花 紋 。 有 些 同 學 畫 四 葉 草 ， 有 些 同 學 畫 
… … 我 畫 了 蝴 蝶 ， 5 分 鐘 後 朱 古 力 凝 固 後 取 出 ， 再 用 朱 古 力 漿 黐 在 士 多 啤 梨 上 。 放 學 時 最 開 心 是 可 以 將 八 款 製 成 品 一 一 帶 回 家 ， 滿 足 感 爆 燈 。
Godiva Chocolate School Basic Class
地 址 ： 太 古 城 中 心 213,221 號 鋪
查 詢 電 話 ： 3765 5836
開 課 日 期 及 時 間 ： 4 月 ： 26/4 ， 27/4
報 名 方 法 ： 登 入 網 站 http://www.godiva.com.hk
， click chocolate school
八 件 製 成 品 全 部 可 帶 回 家 。 不 完 美 ， 但 很 滿 足 。
我看好你哦！
DANNY
200元就可以学会吗？
发现香港
angell淼
lilittlewhite
