同城友约

看 电视是我的乐趣之一。但不是从电视机看，而是在网上看。这样不但可以避免不必要的广告和片头曲之类浪费时间的东西，而且可以翻找以前的电视节目，方便，快 捷，比看电视好太多了。我看得东西很杂，和我看书一样。电视剧当然有，综艺节目也很喜欢，科教片（类似探索频道）也一样不放过。尤其现在喜欢烘培，很多美 食和旅游节目可以给我好多灵感。这个蛋糕就是从旅行节目看来的，可以说是真正意义上我自学成才的结果了。因为电视里只讲了大概什么材料，然后就是成品的画 面了。烤得温度，时间，具体材料的分量都是我自己搜集材料摸索的。（小佩服自己一下）
因为不知道效果如何，所以做了最小分量6寸的。没想到还蛮好吃的，虽然不知道原作的味道是怎样的，但是既然好吃，即使和它的不一样，也可算是成功了吧。
下面就是俺的研究成果了，如果有哪位知道真正的做法，还请不吝赐教。 
材料：（6寸）
鸡蛋2个，糖两大勺，橄榄油1小勺，牛奶1大勺，面粉一大勺，新鲜苹果切片适量

全蛋加糖打至浓稠状态，加入油，奶，筛入面粉，继续打至混合均匀。倒入涂油撒粉的模具中，将苹果片铺在最上面。180度烤15分钟即可。

ps：1，如果做分量大的，时间也要适当延长。
    2，苹果切片后可以用淡盐水泡一下，这样就不会变色了。不过用的时候要用纸巾把水吸干。


上面右下角的红色罐子是新买的烤盘油，像摩丝一样是喷的，很方便。



看，卖相还不错吧。这个蛋糕因为面粉分量很少，所以口感有点像蒸蛋，配上表面烤得软甜的苹果，很特别的味道。
另：截至发稿时间，蛋糕已经全部被消灭了