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来自圈子:厦门同城圈 (338 人)

圈子描述:相约美丽鹭岛 感受魅力厦门
厦门同城圈
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黄金松糕 2/?

难度: 高手

  • 时间: 20-35分钟
  • 主要食材: 米面类
  • 菜系: 面点
  • 一款漂亮可口的圣诞黄金松糕,会让你在过了很久之后,都记得唇边的感觉和滋味。

    用料

    糯米粉   400g
    大米     80g
    红糖     150g
    热水     150ml
    糖粉     2汤匙(30g)
    彩色糖果 少许

    做法

    1. 将红糖和热水混合搅拌,待红糖完全融化后,缓缓倒出红糖水并晾凉,去掉沉渣。大米放入搅拌机中打制成粉。
    2. 将糯米粉和大米粉放入容器中,加入完全晾凉的红糖水,混合成半湿状。
    3. 用手直接将面粉搓匀搓散。用金属筛网过滤出细腻的粉粒,再倒入垫有湿布并且刷过油的深盘中,轻轻刮平表面。
    4. 将深盘放入蒸锅中蒸15分钟。取出晾凉后,切成可爱的小块,再撒上一层糖粉,缀以彩色糖果装饰即可

    1

    委屈我做过蛋糕。可是吃起来像面包
    我是美丽签名档相约美丽的鹭岛 感受魅力厦门
    当我们相约【厦门同城圈】之时,我们的生活将展现更多色彩!
    http://xiamentongcheng.q.sohu.com/
    引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-04

    2

    那是水、粉、蛋的比例没控制好~~(*^__^*) 嘻嘻……
    引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-05
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