同城友约

很多人说蛋糕,面包做起来太麻烦,包子饺子也需要技术,其实对我来说也是一样,不过我不是怕麻烦,我是懒.. 
可是懒人也要吃饭,而且吃得也不比勤快人少,那怎么能吃的又好又快又健康呢?今天就介绍我经常吃的懒人餐之一给大家,就是这个不太正宗的韩式牛尾汤.
我个人比较偏爱骨头,所以经常会买排骨,牛尾这样的食材,而这个烹调方法是在一本韩国料理书上看来的,经过小小调整,就成了我的懒人餐了.
步骤很简单,牛尾巴洗净斩件,先放凉水煮开一次,倒去水,将牛尾上的血沫洗干净,另加净水,下牛尾,姜片,葱段,洋葱,胡萝卜,芹菜,蒜头.大火烧开之后,转小火炖2~3小时至牛尾熟烂即可。喝的时候再加盐调味。
牛尾基本都是瘦肉，脂肪很少。而洋葱，胡萝卜，芹菜这些配料都是营养又健康，降血脂，降血压，降血糖（貌似万灵丹？）这个汤绝对可以让你吃的满足又没有负担哦。


原汁原味的牛尾汤

我喜欢的吃法，加点葱花和香菜段，香醋和黑胡椒。配着一样健康的自制黑面包，美味，营养，健康，一个都不能少