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来自圈子:锦州的天空下 (109 人)

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锦州的天空下
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电饭煲也能做酸奶 2/?

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如果大家没酸奶机,那总该有电饭煲吧?!哪怕是只能蒸饭的就行
上次发贴答应给gd88mm做酸奶的方子,找了很久,好不容易找到原来做的pp,赶紧上来回复,嘻嘻
方法超级简单,不管南方北方,有暖气的没暖气的,保证大家一学就成功
做多少视“战斗力”而定,三天都吃不完的,就按比例适量减少。猴猴和偶家熊熊超爱酸奶,一般一两天就随便干光,有时一天一瓶,嘻嘻


材料:
牛奶1000ml(蒙牛、伊利都行)
瓶装酸奶120ml(猴猴发现瓶装的一般都比罐装的浓,如果实在没有瓶装的,伊利、蒙牛、达能的罐装纯酸奶也行)
糖适量(视个人口味,猴猴怕吃糖,基本上放一汤匙,有时不放。如果想吃甜味儿酸奶就多加些糖)

做法:
1、电饭煲的内胆洗干净,一定要保证无油
2、将牛奶倒入内胆中,放入适量的糖。按压煮饭的键加热牛奶
3、加热至35-40度左右即可,最好不要超过40度。弹起加热键,使其处于保温的状态。
4、将酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖。仍旧保持电饭煲保温状态,即不需要任何加热功能。耐心等待5-6小时即可。
猴猴一般中午做,下午回家吃完晚饭就可以开动了,呵呵

做好的酸奶浇上果酱、蜂蜜或是巧克力酱,再撒上果仁儿,超级好吃,相信我,没错的每次调好后都争着吃,连张照片都没留下,下回补上,呵呵

看看刚做好的一锅酸奶,咔咔


舀一勺看看,多稠,比买的真材实料多了


做好后,一次吃不完,找个干净的瓶子装起来,(就像上次猴猴pizza贴里gd88mm看到的那样)放在冰箱里,放两三天绝对没问题

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谄媚回家试试 真是实用呢 
引用 | 回复 | 发表时间:2008-09-14

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我是美丽签名档我和自己是两个人,我不再孤独
我是美丽签名档我和自己是两个人,我不再孤独
引用 | 回复 | 发表时间:2008-09-18
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