同城友约

    梅是鸟儿故家的老友，认识了十几年了，认识她的时候鸟儿应该还不到20岁。  

    鸟儿在单位通过竞聘成为了单位办公室的文秘，她就成为了鸟儿的师傅，呵呵！  一点点教我打字，我从一开始就学的是五笔型，所以直到现在鸟儿也只会用86版的五笔来打字，其它版的都不习惯了。  

    从一开始一分钟打一个字，到现在用了N年的五笔而有了盲打的技巧，应该说我的师傅梅是功不可没的哟！  一直以来感觉自己的打字速度是很快的，嘻嘻！小夸一下自己了。  

    LG的电脑没有装五笔，结果用他的笔记本只能用拼音，那绝对是如鸡啄米般的慢，呵呵！  

    每次回故家，鸟儿就会联系她，找她叙旧。    这回也不例外，她也经常看鸟儿的博客，知道鸟儿爱做菜，所以就特别送了她JJ做的剁椒，还有他LG做的油浸腌鱼给我吃。  

    去到她家，天呀，2个大玻璃坛子。一大坛剁椒，一大坛腌鱼。  那坛腌鱼全部被油浸没，真是有趣！  她说可以吃到来年做新的，这鱼都不会坏。  她给鸟儿带了2盒子，装剁椒的塑料盒还是新的，她一并送我了，嘿嘿！  鸟儿如获至宝哟！真是太爱她了！  

    然后她特别推荐了一定让我做剁椒蒸芋头或鱼头。  所以鸟儿一回家就迫不及待的实践了，因为家里正好有芋艿，呵呵！  

    做法相当简单，剁椒做得很香，里面放了白酒和姜、蒜哟！所以做的时候也不需要放什么调料了！  

    现在就请大家一起来吃这道美味的——剁椒蒸芋艿吧，相当得好吃哟！  

【原材料】

  芋艿（芋头）300克、剁椒适量、小葱2根、小红椒2个、青椒1/2个、独蒜半个。

【调味料】

  玉米油、盐。

【做法】

图1：芋艿退冰后放入碗中，加入剁椒、少量盐，再倒些玉米油进去。

图2：放在锅中进行蒸制。

图3：青椒切丁，小红椒切段，小葱切花，蒜切粒。

图4：蒸制半途将蒜、红椒放入继续蒸，时间根据芋艿的大小来定。

图5：将芋头取出，撒上青椒丁、葱花即可。

【经验与感怀】

  蒸芋艿的时候根据其大小而定，想要省火，最好入高压锅来蒸。鸟儿头回买的小号的芋艿挺好，这回脑袋一热买了大号的芋艿，中大火蒸了35分钟，真是费气！  早知道用高压锅了，下回还是买小号的了！  而且小号的入味更易些！嘻嘻！  

  做法简单，没有什么特别交待的，大家就赶紧吃吧！