同城友约

先上酸菜鱼
酸菜．大蒜．泡姜辣椒．酸萝卜一小快［没有也可以不加］


鱼片和鱼骨用盐和白酒码２分钟后洗干净洌干水待用

锅内下猪油炒酸菜和作料

泡姜和泡辣椒要留点起来，鱼头放进去炒一会

加入水.胡椒粉.鸡精.老姜,水开后下鱼骨

鱼骨煮熟后用漏瓢把酸菜和鱼骨都捞起放进盆里,鱼片码蛋清豆粉后下锅里用中火煮熟连汤倒进盆里
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锅内在放猪油烧热后下泡姜辣椒,接这放芝麻炒香后放大蒜米.葱花翻炒.

成品