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来自圈子:食心食意 (499 人)

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食心食意
副圈主:老费
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~~诱人的新奥尔良烤翅~~ 1/?

诱人滴新奥尔良烤翅来喽!! V  V 

老公他们同事相约去郊外烧烤,因为我要加班不能同去,他们同事一致要求让我给他们腌鸡翅,因为他们觉得我在一般人中算是“大厨”了, 大笑 嘿嘿,俺也不能辜负同志们的信任啊,使出浑身解数,保证完成任务!家里还有一包新奥尔良烤鸡腌料,正好派上用场! 花开 

根据腌料袋上的说明,140克腌料粉可以差不多腌4斤鸡翅,量是足够了!

火速派老公去沃尔玛买来四斤多点的鸡翅,用清水泡一会,然后冲洗若干次,保证干干净净~~ 赞 

瞧,这火红火红的就是腌料本人,加同等量的水调开它,然后把洗净的鸡翅放入腌料中~~~~

腌好的样子,红彤彤的,还有点吓人, 发呆  说实话,那个腌料的味道挺冲的,不太好闻~~~因为量比较大,为了能使每一块鸡翅都入味,我每隔一会就翻动翻动,保证让每块鸡翅都腌到。就这样折腾了将近两个小时,快睡觉前用保鲜膜包好放入冰箱腌制一夜,明天一早老公他们出发就可以带走烧烤了。 闹钟 

老公他们带走了三十几个,留下几个给我留着在家用烤箱烤着吃。放到烤盘里烤就是了,中途翻个面,差不多有二十来分钟就OK了,时间自己掌握! 微笑 

鸡翅非常非常的入味,非常的香!! 手势-棒 我个人认为这道烤鸡翅难度不大,关键是腌制的时间要保证,最好能腌制一夜,这样的话就非常入味了! 太阳 晚上老公回来告诉我,我腌的鸡翅非常的成功,味道超棒,被一抢而光,好几个同事还问我烤翅的料在哪儿买到的呢,呵呵,挺有成就感的,做饭的人就是这样,当自己做的食物被一抢而光时,心中升腾起的是无穷的自豪感,准备时的累和辛苦就一扫而光烟消去散了! 红心 

作达人,拿大奖>> 分享 分享 | 引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-08

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不能辜负同志们的信任 大笑
我是美丽签名档我喜欢出发,喜欢离开,喜欢一生中都能有新的梦想 ,
千山万水,随意行去,
不管星辰指引的是什么方向。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-13
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