吃喝玩乐

我跟小白说起有博友想要我写一篇关于美食摄影的博文，他说要用《小白的心声》做开场白  

一、要忍受家里厨房被轰炸的灾难，每次做菜拍菜厨房里就乱的像发生第二次世界大战。

二、要习惯吃冷饭菜 , 肚子再饿也不能催老婆上菜,老婆拍菜的时侯还要适当的做一下帮手(不是捣乱啊）。

三、还要习惯换新口味，因为老婆常做一些我只能看不能吃的东西。

四、五、六.............我让他打住了啊，他说他要开一个博叫《小白的心声》来揭露美食背后的故事。

言归正题，说到摄影我完完全全是一个门外汉.2002年跟风买了一台SONY DSC-P72数码相机,除了开始出门旅

行时用过几次,就一直都搁在柜子里冷藏着。直到2006年我接触了<搜狐美食厨房论坛>我家的相机才真正派上

用场了。今天写这篇文章我真的是厚着脸皮写的  ，博客群里很多博主的拍摄技术都比我好，他们都是我

的偶像（篇尾我会一一介绍）但应博友的要求我就很不谦虚地把我拍摄的经验写下来，有错误的地方还请各位

多多指正。

一、光线

光线是图片的灵魂，巧妙的运用光线能使照片变的有生命，能给照片营造出不同的

效果，要根据不同的食物设置不同的光，比如拍摄面包，烧烤类食物，专业的摄影

师拍摄美食会用黄色的灯色让食物呈金黄色,看起来更诱人。而我们这些非专业人仕

也可以用黄灯，白色节能灯，日光来营造不同的效果。个人认为无论用什么光，都

要让食物成为亮点。

01,在我家室内灯光（餐厅灯）下拍摄的食物，暗淡无光，，色彩也不够亮丽。通常在室内拍摄需用到几盏35瓦以上的节能灯或是专业摄影灯才够光亮。

02，室内近距离拍摄菜肴最好把自动闪光灯关闭，否则就会出现这样的情况，反白光。

03，这张是在我家室外自然日光下拍摄的照片，除了右边不够光外，看起来就比在室内拍摄的色彩亮丽多了，清晰度也高了。

04，当然很多朋友都是晚上做菜，回到家太阳都落山了。只能在室内用灯光拍摄。有条件的可以买专业的摄景灯具和摄影棚，价格从300-500不等，当然摄影灯或是节能灯的照射下，都会有色彩偏差。这时就需要调节相机的白平衡功能。

这张就是比较专业的摄影棚，但比较占位置，在淘宝上都可以搜索到。如果更专业的可以买摄影太阳灯那个好几千块  这个图是我在网上载来的，我自己没买啊。

 二、背景及道具

 01,背景，我用的各种各样的礼品包装色纸，当然有条件可以用餐布就更好了。我买的包装纸都是比较厚的价格2元1张。

02，各款筷子，筷架，西餐类餐具做拍照摆设。

03，仿真假花也是给菜肴做陪称的。如果拍摄的场地不大，建议买一些小束的花，大花根本没位置摆放。

04，美食配美器，就是漂亮的盘盘碗碗了，如果想拍食物的近景建议最好用一些小的容器，否则拍不尽整个盘子或碗，缺头缺脚的也不了看。当然也不要犯我这样的错误食物装的太满，把碗都挣破了，也不美观。

三，如何布景

这可是大学问了，我到现在还没摸清楚，总拍不出意境出来，但有几点我很清楚，

1，搭配适宜，比如西式的餐点不能摆一个紫砂茶壶或一双筷子做装饰，就像中式的餐点不能摆一套西餐刀叉或一个卡通公仔做装饰。。

2，装饰的东西不宜过多，让人眼花缭乱的。（图1）

3，背景最好用素色，纯色，太花也会抢了主题（图2）尝试用跟菜式成对比的背景 这样就更突出菜的色彩，，如白色的包子再用白盘子，白背景就不容易分辩了。

4，第三幅图，布折起来了，可是摆设都在图的上方，下方比较空，图片就变的头重脚轻了。

 四、拍摄的角度

尝试用不同的角度去拍菜，在我看来平行180度拍摄比较不好看，而且光线也变暗淡了。但这也要分不同的菜式摆设了，不能一概而论，有的菜就要摆平行的才能拍出它的造型。大家多拍就会慢慢自己找到感觉了。

五、主次分明

确定自己要拍摄的目标，主题应该是要让观众第一眼就注意到的。

第一幅图：面包摆放在左边，蕃茄摆放在后面，容易让人误解不知道主题是面包还 是蕃茄。

第二幅图：前景是面包，后景是蕃茄，可是蕃茄是很抢眼的红色，观众第一眼就会去看蕃茄，最后才注意到相貌平平的面包。

第三幅图：面包在正前方，而且占据位置大，如果侧面照时主题也要占图片的2/3的空间。

接下来我把我的摄影偶像和他们的博客地址给大家，当然还有很多很优秀的博客地址我就不一一公布了啊。大家可以多参考她们的图片，我的作品跟她们比起来还是差了很大的距离。

拍摄美食的：

蝶儿姐姐

色尘JJ  （色尘JJ的博客上有两篇介绍如何拍菜的贴子，写的非常专业推荐大家去看哦）

CANDY

YAYA

Jane 跟着我 你会迷路

Susan

天堂鸟儿的清丽世界 （多角度拍摄的方法还是鸟儿教我的呢）

小米桶JJ

我是菜菜

熊掌

忙忙碌碌喜欢美食的我

烦烦的美食乐园

小苑子巧手煮意  

缇香宝贝         

风景人物摄影的：

 江湖布衣的博客

 行者