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来自圈子:色诱美食 (498 人)

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色诱美食
圈主:飞雪无霜
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句号——淘淘学车5——外加赛过法式小面包的牛奶鸡蛋面包 3/?

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写在前面:灾难压不垮人的意志,活着的人还要努力生活下去!所以,淘淘还是继续写博来了,如果我的生活日志能为您带来笑容,希望我能常做那个驱散乌云的人!

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截止2008年5月19日,淘淘学车终于划上了一个句号,这个句号还算圆满,因为尽管有些磕磕碰碰,但所有的考试也都通过了,经过两个半月的苦练,淘淘由一个车盲变成了有照一族,也就是说,尽管还可能顶着个杀手的头衔,但终究可以合法上路了。

早就听人讲,如今的驾训考试越来越难了,这一点也不假,就拿我参加的驾训来说,考试已由以前的三项变成了现在的四项,把以前的“路考”分成了两部分——“场地”和“城市道路”。“场地”就成了最难啃的一块硬骨头。说它难啃,实在是因为在不到一个月的短短时间内,不但要学会场地内许多项目,还要掌握其要领,在考试时保证漂亮地通过。对于我们这些刚刚告别笨重的倒桩训练的新手们来说,又是一次不小的考验。

仿佛我们还不习惯鸟枪换炮,对于新车灵活的方向盘居然十分不适应,就好象吃惯了窝头的穷人,突然眼前全是白面馍馍尽然一下消化不了了。不过,人的适应能力是无法比拟的,很快我们就开始在小车上熟练操作了。只是,那些复杂的项目还真是让人头疼。

更可怕的是考试时是随机抽考的,考官手上的便签写着各个项目名称,抽上哪个考哪个。大家最怕考的通常是铁饼,学名叫“连续障碍”,就是在地上放六个大铁饼,让大家在不轧不碰的情况下通过才算合格。在前面学车的日志里,我就在铁饼上闹过六个都轧的笑话,可是,在真正的考试中,我却中魔似地偏偏抽出了“连续障碍”的便签,当时就有要晕倒的感觉。

铁饼就在每个学员必考的“侧方进库”的后面,考完“侧方进库”后,考官便叫我上车,掉个头开到铁饼去。考官人不错,掉头的时候还帮我打方向,示意我一把掉过去。可我却觉得公路的宽度不够,一把掉过去可能会有栽到路边沟里的危险,便忙不迭地在掉头的一刹那来了个急刹车。这下可好,坐在我旁边的考官差点一头撞到挡风玻璃上。

“对不起,对不起,我不是故意的,我太紧张了!”我赶紧为自己解释。

考官看了我一眼,说:“可以掉过去的,踩什么刹车!”

完了,我想,这下可完了,还没开始考呢,就把考官给得罪了。考官没说话,我就继续朝铁饼方向开去。但是,新的问题又来了,考官一上车就把帽子摘下来,随手放在仪表盘上。他这一放不打紧,可是却把我的“右点子”给挡住了。学过车的人应该都知道,教练为了让学员过项目过得顺利,针对每个项目都在车上做了相应的记号,我们称之为“对点子”,他的帽子把我的右点挡住了,这下我过铁饼可有麻烦了。果然,在过第四个方向朝右的铁饼时,我的后车轮无情地轻吻了一下那块该死的饼子。我当时脑子就蒙了,完了,这下彻底要补考了。

过完整个项目后,我厚着脸皮低声对考官说:“考官,能不能再给我一次机会?”

“轧一个铁饼才扣20分嘛,还有80分,还及格的呢,急什么!”考官反而来安慰我了,看来,这个考官人不错。于是,我们一车四人边考他们抽中的项目,边向另一个必考项目坡道起步开去。

俄语翻译钟明同志这一天估计是中邪了,不断地发生大小错误,从第一个拐弯角度太大到考项目时油门不稳再到停车换人时忘了拉手刹,表现得一蹋糊涂。考官屡次在车上说他不合格,把我听得心惊肉跳。等到考坡道起步时,钟同学更加紧张了,连续两次熄火一次后溜,好容易上去后,停车换人时,考官很严肃地对他说:“记住,你不合格啊!换下一个!”

下一个就是我,当时我在车上已经完全被考官的“记住,你不合格啊!”给吓住了,钟同学平时练得比我好得多啊。等到我坡道起步时,居然第一次也没上去,好在没有熄火,第二次一脚油门终于上去了。停车换下一个时,我的心快跳出来了。好在,考官什么也没说,让我签了该签的字后就换人了。可是,后面的这个人也同样不争气,第一次也没上去,还后溜了不短的一截路。

可怜那考官放在仪表盘上的的帽子和考生档案被我们一次次急刹车给一次次地震下来,又被考官一次次地放上去。据在一边站着的教练说,考官都把眼睛捂上了,大概是不忍再看了。好在,这考官真是个极好的人,容忍了我们一次又一次的紧张,最后宣布成绩时,只有可怜的俄语翻译和另外一个倒霉蛋被考官无情地枪毙了,老天可怜我,终于让我啃下了这块硬骨头。

想起考前一天教练对我的恶补,把我不折不扣地一顿痛斥,说我太笨,连个离合器也踩不好。当时,他要再说几句,我就的眼泪就要下来了。我坐在车后排,努力控制了半天情绪,硬是让眼泪又憋了回去。回到家里见了老公第一句话就是:“我决定,要是买车一定要买自动档!”

“为什么?”

“我再也不想踩那该死的离合器了!”我说的时候简直在咬牙切齿。

场地考完了以后就是最后一项“城市道路”考试了,据说这是最好过的一项。我们终于实际上路了,每次训练都在车管所到赛马声的路段上疯跑,训练时间非常有限,生意极好的驾校又给教练派了另外一批场地学员,我们只能安排在晚上练一小会儿。不过,车学到这份儿上,也都差不多了,开谁都能开,就是看能否很好地处理在路上遇到的突发情况。

城市道路考试的日子也终于到了,考官往车上一坐,人就开始莫名地紧张起来。第一个开出去的是艾力,一个很灵光的维族小伙,是我们几个人中练的最好的一个。第一个开出去的人往往在车管所门口会遇到一个难关,车管所门口是一个右转弯,得前后观察车辆后才能小心驶出,据说就在这个地方已经撂倒了无数人。教练之所以把艾力放在第一个,也是因为他是平时练习中最稳的一个,保险系数较大。可是,就是这个上了保险的维族小伙却出了错,出大门时,只顾着一个劲地看后面的来车,而没有观察对面车辆,就在他还在扭头看后面来车时,对面来了一辆车,要不是考官大声提醒,没准儿就撞车了。考官似乎容忍了他的错误,让他继续前行。车驶过一座小桥时,考官下令停车。学习优秀的艾力当然知道在桥的前后二十五米以内不准停车,于是,继续开了下去。可他的脑子好象在那一刹那间短路了,开出二十五米直接就停车不就得了,这小子硬是开出了至少二百五十米,在考官的再三命令下才停了车。

不用说,可怜的艾力倒在了黎明到来前的黑暗中。最后这个项目考试的学员中,他成了唯一一个牺牲者。

艾力后面就是我,我要上的是同样有一定难度的燕南桥。我一上车,考官就说,不要紧张,考试不是为了考你会不会开车,而是考你有没有安全意识,能不能处理突发问题。大概他看我是车上唯一一名女性,动了怜悯之心吧。我小心奕奕地起步、上桥,按照教练讲过的在该打灯的地方打灯,考官显然对我的表现还是满意的,刚下燕南桥就让我停车换人。

回到起点后,考官面无表情地宣布艾力牺牲恭喜我们其余几人顺利过关时,我还有点回不过味儿来。怎么,我的驾照这就要拿到手了?我的学车生涯这就结束了?等看到教练笑得开了花的脸后,我才真正意识到从此以后我就是一名合法的司机了,可以驾驭那四个轮子的笨重家伙理直气壮地上路了。

淘淘的学车生涯就这样画上了一个还算圆满的句号。不过,如果哪天你看到路上堵了一长串车,就是因为最前面那辆车熄火后怎么也打不着了的时候,可以放心大胆地猜想一下,车里那个手忙脚乱的女司机有百分八九十的概率是我哪!如果你再够胆,大喊一声“淘淘”,那女司机立刻挨起迷茫的头应声时,恭喜你,从此你就认识淘淘了,一个从驾校科班毕业,但开车绝对不怎么样的笨女人!

哈哈!

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为了考试,我把年休假的最后五天也拿来用了。作为烘焙超级发烧友的我自然不会放过这样的好时机在厨房那个宝贝烤箱前大动干戈的,这不,狂做了许多面包。其中,最值得推荐的就是这款味道赛过法式小面包的牛奶鸡蛋面包。这可不是我自夸,是妈妈爸爸姐姐外甥吃过以后一致的评价。这下省了,法式小面包又赚不到我的钱了,哈哈!

这款面包值得推荐的另一个闪光点是,它绝对是一款难得的省时省力的面包,不象其他面包一样,做好需要等待N久漫长的时间,这款面包,手快的人从开始到出炉,一小时就搞定了,而且效果一级棒哦!它的味道我总觉得似曾相识,除了法式小面包以外,我想起了它还很象我们单位门口号称是用祖传秘方做出来的面包坊里卖23-25元一公斤的俄罗斯面包,味道简直一模一样,这下完了,那个俄罗斯大妈也赚不到我的钱了,我可是她的常客之一啊。

废话不再说,上配方啰!(方子来自《巧手做面包》,说到巧手系列,我又不得不再废话几句了,这个系列真是超好啊,对于新手来讲,堪称教材级图书。而且,这个做面包的书里,绝对介绍的都是健康食品,如果你有,仔细看一下,里面介绍的每一款面包都不用面包改良剂的。如今的年月,天然绿色环保的,太难得了!)

牛奶鸡蛋面包

材料:
1、 中筋面粉500克,奶粉30克,鸡蛋两个,盐5克
2、干酵母12克,温水175克,糖100-120克,黄油40克,牛奶少许


做法:
1、将糖溶进温水化开,再把酵母倒入温水中搅拌后静置五分钟左右
2、将酵母液倒入1料中和成面团
3、将面团放到干净案台上,加入黄油,揉至表面光滑
4、分割成16份,滚圆,放到抹了黄油的烤盘里
5、放温暖处(我是直接放到了烤箱里)发酵20分钟
6、在表面刷牛奶
7、烤箱预热175度,烤20分钟即可出炉(如果你觉得时间不够,适当延长几分钟也可以)

实在是喜欢,就多拍了几张图,看着多诱人啊,象一个个胖娃娃 谄媚 

备注:我是长帝CK25B烤箱,放在倒数第二层烤。

又ps:这款面包的另外一个显著特点忘了重点介绍了,那就是它不用高筋面粉,直接用最普通的中筋面粉就可以轻易操作成功。我今天早上一大早就起来又做了一次,准备拿给住院的妈妈吃。这次我又改良了一下,用的是全麦做法,即250克中筋面粉,250克全麦面粉,其他原料不变,多吃粗粮有益健康啊。
[最后更新时间为 2008-05-23 10:08]
我是美丽签名档生活就是如此简单。

1

哈哈,真巧,这个我也做过呢,那本书真的很实用哦 大笑
我是美丽签名档一个爱吃的人,可以不擅长烹饪,但不可能不了解。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-05-22

2

是啊,巧手系列真的超赞的 手势-棒
我是美丽签名档生活就是如此简单。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-05-23

3

巧手做面包吗,淘?在这我再吃一个。 调皮
引用 | 回复 | 发表时间:2008-05-23
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