吃喝玩乐

那天看电视介绍保加利亚的菜系，觉得很有意思，也试着做了一下，很奇妙的味道，酸酸的咖喱味，比较适合做肉菜。

材料：无骨鸡腿一个、包菜半个
调料：无糖乳酸菌70g、番茄酱一勺半、1/4个洋葱茸、泡红姜丝少许、柠檬汁一勺、咖喱粉一小勺
做法：
1）先将鸡肉厚的部分用刀切几下，再用少许泡姜汁、胡椒、盐腌渍片刻
2）再把所有的调料放进鸡肉里，用手充分的揉，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时，让鸡肉吸味。
3）油烧热后，放入鸡肉中火煎至两面金黄，改小火放少许水盖盖焖大约8分钟后，取出切成合适的大小即可。
可以将剩余的调味汁和别的什么蔬菜一起炒，就不会浪费了。