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西班牙海鲜炒饭
材料：大米1斤，海红300克，鱿鱼圈300克，小龙虾6只，菜椒3个，柠檬1颗，藏红花，番茄酱（不是配薯条的那种），油，盐

做法：
1.江海红洗干净放入锅中，加入柠檬汁（一个柠檬即可）煮熟备用
2.平锅内放油，将菜椒煎熟至略焦，加少许盐盛出备用。
3.将小龙虾，鱿鱼圈直接放入刚才的平锅中加少许盐炒至7成熟后加入番茄酱跟盐煸炒2分钟左右加入凉水（大概1升半左右）跟刚才煮海红后锅内的汤。
4.水开后将米均匀的撒在锅里，然后加入藏红花上色。
5.将之前的海红跟菜椒均匀的摆在锅内，转小火，慢慢煮直到还剩一点水为止（如照片）。
6.停火后需要等大概5分钟左右就可以开动了。


PS:最后让大家剩一点水关火是因为之后大米会吸水，如果不剩一点水分让它吸收的话，米会整个粘成一团口感不好。
   小龙虾不是国内的那种龙虾球，可以用一般的大虾代替。另外海鲜类可以自己的喜欢做一下加减，还可以加入鸡肉或兔肉（至于做法，就在加海鲜前先放肉类即可）。