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终于摆脱牙疼得烦恼啦----豆沙刺猬包 0/?

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经过将近两个礼拜的折磨，牙疼终于好转拉虽然牙还没完全长出来，不过现在只是小小的不便，比起刚开始的痛苦来，实在好了很多拉。牙好了，就不用光吃稀饭了，说实话，吃稀饭吃得我都开始反胃啦，而且光是水，到了晚上总是饿着肚子睡觉。现在可以吃别的啦，我就迫不及待的准备吃点实惠的了，正好家里有罐快过期的豆沙，来两个豆沙包，好好犒劳一下我的肚子。

豆沙包没什么好介绍的了，地球人都知道。不过发面还是值得说一说。曾经我也发过不成功的面，蒸出来的馒头可以跟手榴弹媲美，牙松的根本不敢咬，能有免费拔牙的功能。不过现在用的这个新方子，发的面松软白嫩，吃过的人都赞不绝口，手榴弹的年代一去不复返啦。把方子写出来，大家可以参考看看，真的很不错呢。

面粉500g，水220g，酵母7g，泡打粉8g，糖50g，黄豆粉12g。
混合揉成光滑面团后，温暖处发酵至按下不回缩即可。

小经验：
1，面粉用普通的就行，要是想更有咬头，可以用高筋面粉。黄豆粉没有的话，用玉米淀粉代替也可以
2，面发好以后，要用力揉最少10分钟。这样做出来的面才能有咬头。
3，要想发面点心蒸出来漂亮，跟做面包一样，整形后，温暖处二次发酵到按下不回缩即可。

好啦，不罗嗦啦，看图吧，这次做了一点花样，把豆沙包做成了刺猬形状。步骤很简单，包好豆沙喉，捏紧收口，然后收口向下，整成水滴型，用剪刀剪出刺猬的刺即可。可以用小豆按在尖端做成眼睛，我比较懒，就省略了。

这是多余的面做的馒头，样子马马虎虎，不过很好吃的。
看看，蒸好的小刺猬，好听可爱的吧，就快跟我一样可爱拉
内部组织不错吧，不过刚蒸好的豆沙可是很烫的，要小心不要烫伤哦。