吃喝玩乐

游荡了一圈，终点回到起点，自己给自己画了一个圈。

人这辈子，最难的就是走出自己画就的圆。

记得祖父在白马寺住院的时候，有位信佛的病友，没事的时候常常和我们一起交谈，他问我：“你知道孙悟空为什么跳不出如来佛的手掌心吗？”

我说不知道。

他说，金木水火土，人在五行中，是无法跳出五行的。

那么，我们就只有顺应轮回，漂流人世间了。

一夜的火车和一个上午的汽车，顺利回达，房门未打开，儿子已经迫不及待的让去接他回来，放下行李，第一时间出门接他回家，然后电话打给外甥，让他下午就可以乘车来我家了，这样，就可以把两个孩子放在一起，我来做美食给他们吃了。

比萨是他们两个最爱吃的食物之一，这次游走在外面的时候，每次去超市，眼睛便盯着食品架看，想找到自己需要的东西，芝士就是这次买回的食品之一，当时电话对他们承诺，等着我回家给你们做比萨吃，呵呵，害的两个孩子眼巴巴的等着我回家来。

没有烤箱，就做电饭锅版，效果还不错，一个没吃够，连着做了两个才罢休，呵呵，我这个师傅好有成就感哦。

电饭锅版比萨

主料：面粉

配料：里脊肉 香肠 洋葱 青椒 红椒 芝士 食用油 牛奶 白糖

调料：盐 黑胡椒 味精

制作方法：

1.将白糖、食用油、食盐和牛奶放在一起放在火上加热至白糖融化，然后关火放入安琪酵母，放入适量面粉，和成面团，等待发酵。

2.将里脊肉、青椒、红椒、洋葱切丁，里脊肉用盐和蚝油腌制一下备用。

3.香肠切粒备用。将腌制好的里脊肉放入锅内炒制一下，不要炒太老，保持肉质鲜嫩，然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁和红椒丁一起翻炒，加入适量食盐、黑胡椒粉和蚝油，菜翻拌均匀放入味精关火备用。

发好的面团，揉制一下擀成大面皮，然后用牙签在上面扎上眼，备用。

4.电饭锅刷上油，按下煮饭，等跳起时，放入擀好的面皮在里面，然后在上面涂抹上番茄酱，把炒好的菜均匀铺在面饼上，取两片芝士煎成细丝撒在菜上，盖上锅盖，再次按下煮饭，等跳起时等待十分钟后再按一次煮饭，再次跳起，即可食用。

面和的有些软，发酵的非常好，所以面饼烤出来有些象面包的感觉，和外面买来的相比较，是有些差别的，好在孩子们还认可，就算成功吧。因为是做给他们吃的，第一个比萨做出来，没有我的份，第二个做出来，我有幸尝了一口边边的面饼，自己无法评价味道了。