吃喝玩乐

喜欢芒果的香味，在芒果的季节一定要做一个芒果味道的蛋糕。周日，朋友来家里玩正好招待他们。

【材料】6寸活底心模  参考了暖暖的香芒芝士蛋糕。

饼底：奥里奥去芯饼干80g，黄油40g

饼身：芒果1只半，淡奶油100ml，糖12g，室温cream cheese125g，鱼胶粉7g，冷水21ml

【过程】

1.粉碎后的饼干放入融化的液体黄油，充分融合后，倒入模具中压平，放进冰箱冷藏；

2.芒果1只切丁，半只取蓉，留出3勺蓉勾花；

3.鱼胶粉+水隔热水坐融；

4.室温cream cheese125g+糖搅匀滑身，将2/3拌入，3勺蓉至于表面用牙签勾一下；

5.将糊糊倒入1中冷藏4小时即食。

【口味】可能是糖少了点，有点不够甜。不过朋友都是蛮好吃的，不需要太甜，太甜了会吃不出芒果味道。是一款值得一做的蛋糕，而且过程简单。

家里真的还是需要一个6寸的圆模，老做心模切起来不方便啊！天气太热了，拍出来饼饼出汗了有点。