吃喝玩乐

上周五"窝夫小子"送来了蛋糕体验品，整整30份，赶快分给同事开吃，然后回收漂亮的玻璃杯。嘿嘿！我回收了12个杯子，小E回收了18个杯子。开心S我们了！话说回来，窝夫小子的蛋糕我吃下来感觉不怎么滴！可能是体验品的关系，一共有三层慕斯的味道(草莓，奶油，咖啡)，所以吃起来有点杂。朗姆酒的味道挺浓烈的，吃了感觉脸热乎乎的。同事们也说，还是我做的蛋糕好吃，嘿嘿！心喜一番...

这个就是窝夫小子用来装蛋糕体验品的玻璃杯杯，还是挺漂亮的。

言归正传，这次做了朱古力木糠布甸。据介绍，木糠布甸是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门。现在以澳门的顶级甜品师傅做的为优品。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名.因为是冷冻甜品，吃这种布甸有两种方法，一是从冷冻格中取出趁冻吃，口感比较厚实，有点像雪糕，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化，吃起来比较柔滑，像慕斯的口感。沙沙的饼屑加上柔滑的布甸最有特色。(此段摘自网络)

【材料准备】方子参考了Miss Jubie朱古力木糠布甸.

玛丽饼-100g(我用的是卡夫的富丽饼干)

鷹嘜炼乳-2tsp

淡奶油-200g

可可粉-1tsp

香草精华-1tsp(没有就没放)

【制作过程】

1.将100g饼干用擀面杖压得粉粉碎；留起4tsp另用；

2.将其余的饼干粉末与可可粉混合；

3.淡奶油打发6分发，加入炼乳打至9分发；

4.将2/3分层铺入杯中，最上面铺一层1中预留的饼干粉末；

5.入冰箱冷冻3-4小时，便可食用。

做了8杯，应该是6杯。因为量估计的不是很足，所有有两杯不是满的。

【口味】吃法选择第一种---用勺挖着吃，很像冰淇淋，味道很香。很好吃！值得一做噢！