吃喝玩乐

  照烧鱿鱼筒酿饭是爸爸最喜欢吃的菜,特意做给他吃,祝他父亲节快乐!

材料：鲜鱿鱼  2只
粘米  半杯
糯米 半杯
青椒 2只
红椒 1大只
洋葱 半个
冬菇 4朵
叉烧 1两
姜片
调味料

做法：1、粘米和糯米混合洗干净，加入适量的水煮熟
2、鱿鱼收拾干净，冲洗后沥干水份，加入姜片、料酒和酱油腌半小时
3、冬菇泡好切粒；青、红椒、洋葱、叉烧切粒
4、锅中加少量油烧热，把所有粒倒入锅中，加适量盐爆香
5、接着把煮好的米饭倒入锅中，加入浓缩鸡汁和调味料炒匀
6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中，边酿要便压实，尽量酿得紧实一些
7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油，放入烤箱200度烤20分钟
出炉后用刀切成一片片就完成啦！鱿鱼的汁液渗透到米饭内，我爸特别喜欢吃。