吃喝玩乐

周末，老公放弃了任何娱乐，非要做饭，而且非要做黑椒牛扒。从来没做过的他一点都不慌忙，我们自己去超市采购，买了必要的东西，晚上在家，大展身手，做了丰盛的西餐宴！

因为是第一次做，所以做好做坏都无所谓，不过，事实证明，老公的手艺超好哦。

我们准备了，水果沙拉，法式鹅肝酱土司，三明治，炸猪排，黑椒牛扒

先介绍顶级的黑椒牛扒吧。

黑椒牛扒，当然离不开黑椒汁了。

黑椒汁的做法：

原料：
固体奶油 40 G，洋葱，蒜，高汤（用浓汤宝的调料做的）

调味料：
黑胡椒粉（最好用黑胡椒粒磨，超市卖现成的黑胡椒粉），番茄酱（1小袋，只需半袋），盐，糖，酱油，淀粉

做法：先做高汤，水煮热，将浓汤宝的调料放入，熬制。

      洋葱和蒜都切成小碎丁备用

      再准备一个锅，将固体奶油放在锅中烧融，加入洋葱丁以小火炒制，再加入黑胡椒粉炒制，时间不要长，差不多1分钟左右

      将蒜丁，高汤与盐、糖、酱油加入其中，以中火煮（不要过咸），再放入番茄酱

      用水将淀粉调匀，搅拌，缓慢倒入勾芡

      香喷喷的黑椒汁就做好了

煎牛扒的过程：

先将牛肉片薄，最好用松肉器敲打牛肉（我们省略的这个过程，因为松肉锤是新的，我没让老公用，等搬家后再用），再用黄酒和酱油腌制25分钟左右。

锅烧至温热，放入黄油，化开，放入牛扒，单面煎，1分钟再翻面，注意不要时间长，否则会老。

 准备好盘子，用香菜映衬，左边放叉子，右边放刀子，盛上牛扒！

配上黑椒汁吃，真是美味到了极点（实践证明，老公做的黑椒牛扒超级好吃，肉质鲜美很嫩，黑椒汁也正宗到家了）

我做的三明治：面包烤到7成，上面夹一层之士，再夹火腿，切成三角状。

还有法式鹅肝酱土司：面包烤到8成，切半，裹上鹅肝酱（进口超市有卖的，不要买法国的，太贵，买丹麦出的，味道和正宗的西餐厅是一样的）

水果沙拉：

   苹果，香蕉，西瓜，什锦罐头（主要为了要苣若）

    鲜奶，丘比沙拉酱

    沙拉酱是老公配制的，我只知道用了鲜奶和丘比沙拉酱，可能还有别的，我没注意，反正吃的时候特好吃。

炸猪排

  猪里脊，片开，用黄酒和酱油腌制20分钟

  裹上面包屑（或炸粉），放油锅中小火煎

  炸猪排是妈妈做的，也很好吃哦

  配上调料吃（调料是我配的，番茄沙司是其中一个，甜辣酱是另一个，可根据自己的喜好）