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来自圈子:吃喝里的大学问 (500 人)

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吃喝里的大学问
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家常版水煮牛肉 1/?

标签: 牛肉 水煮牛肉 火锅 辣椒粉 家常
 

 我家最近网络被限速了,所以好几天都没有上来跟新了~~~~~但是我还是坚持不断的有做新的好吃的出来啊~~~~

这是我最新学来的家常版的水煮牛肉~~~~~~用料简单,而且方便好做,味道也不差~~~

 

用料有牛肉,火锅底料和大白菜等。。。

牛肉切片用姜,生粉,盐,味精和蛋清腌大约20分钟。

火锅底料我用的是小肥羊的,这个没有什么特别的限制,想吃什么就加什么了,然后过油炒一下,这样我觉得会更香的~~~

加水烧开,然后先煮大白菜,时间稍微久一点,我喜欢吃这样的,要是有人喜欢吃脆一点的白菜,少煮一会也没什么问题的~~~~

把白菜捞出放在一个大点的碗里面,现在就要煮牛肉了~~~牛肉大概煮2,3分钟就好,不要时间太长。否则牛肉会老,不好吃~~~

连汤带牛肉一起倒的大腕里面,上面撒一些辣椒粉~~~~

最有烧点热油,倒在辣椒粉上~~~~

就可以吃了~~~~~~~~~~~

我是美丽签名档

1

看起来很香
我是美丽签名档我是笨鸟,我先飞!http://morinson.blog.sohu.com/
引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-01
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