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 红酒~~~按照国内的分类应该分为年份酒和窖藏酒。

  年份酒——国内红酒年份最高的是1992年年份干红，大多数都是以名贵品种赤霞珠葡萄酿造的，酒体呈宝石红色，入口余味绵长。1996年年份的口感也很不错，据说是因为96年那年产的葡萄特别的好，所以很多喜好红酒的人都寻找1996年年份的红酒，这也是96年年份的价格要高于1995年年份红酒价格的原因之一。

  窖藏酒——最常见的是八年陈酿和六年陈酿。窖藏酒都是在红酒酿造出来后将其灌入橡木桶中，放入地窖发酵，让酒体和橡木桶充分接触，这样红酒既吸收了橡木桶的木箱味，而且还保留的原有的营养成分，口感较柔和而且还有橡木桶独特的木箱味。

  按葡萄品种分，国内一般分为赤霞珠（国内名贵酿酒葡萄品种，口感醇厚，成钻石红，较好的能够挂杯），蛇龙珠，品粒珠，梅鹿辄，还有一种混合型 解百衲（由2种以上的葡萄品种喝酿而成，口感比较柔和）。

  红酒的酿造工艺——成熟的葡萄采摘后12小时内进行压榨（不能洗，带梗，带皮，带子），这样才能保留葡萄的所有营养，体现红酒的营养价值，压榨结束后再经过储存等不同工艺，酿造出不同口感的红酒。

  其实国内人对年份红酒的认识是不完整的，很多人买红酒都盲目的追求年份，这样的选择方法是不对的，这一点我们过年的规章也是有漏洞的，其实国内红多年份红酒所标的年份其实并不是指那年的葡萄年出来的酒一直储存到现在，而是口感类似于当年的口感就定义为年份红酒，这也是为什么在国内很少能买到2000以前的国外红酒的原因（国外要求的年份必须是实际的年份）。

  红酒的保健价值，红酒有软化血管，美容养颜，促进睡眠的作用。因为红酒是100%葡萄酿造的，所以对中老年人来说每天坚持喝一点红酒能够促进老年人的身体健康，女士喝红酒可以美容养颜，每天睡前喝一小杯红酒可以促进睡眠。而且有些品牌的红酒里面还含有特殊的成分“白藜卢醇”，比如国内的来说“丰收”牌干红在抽检的30多家品牌产品中脱颖而出，成为3家含有这种保健成分中含白藜芦醇含量最高的品牌，这也标志着我们国产红酒已经达到了国际一流水平。“白藜芦醇”是一种抗毒素，防肿瘤和抗肿瘤是其的主要功能面对老人来说还有降糖降脂等功效。

  国内很多人喝红酒还追求品牌，当然不仅是红酒任何产品我们如果没有尝试过当然都是从名牌入手，但是当你真正了解红酒了，你就明白了，名牌不一定酒好。名牌也有十多元钱的红酒，试问，扣去了广告成本，经销商利润，红酒包装，红酒真正的价钱是多少？一瓶100%的纯葡萄酒难道就那么点成本么？

  很多人说喝不惯红酒的味道，其实就像喝啤酒一样，刚开始不可能所有人都能接受，您可以尝试着每天喝一点，时间长了，您就体味到了红酒的醇厚芳香与令人回味的滋味了。

  喝红酒，大家可以尝试不同的品牌，同一个年份，或者同等价位的红酒，对比而来，“名牌”不一定都是好红酒，我想根据您不同的口味，你的选择会大相径庭。

  以上仅是我对红酒的一点了解和认知，所述内容仅供参考。