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老麦私房菜.冰粉儿.夏日清凉惬意
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冰粉儿在四川人的记忆中,永远与炎炎夏日相伴,永远带有一份清凉惬意
所以,当炎炎夏日来临的时候,老麦希望这几碗冰粉儿给你带来凉凉的惬意:)

冰粉儿是一个很神奇的东西。
小时候,没有现在这么方便，有冰粉粉儿，只有冰粉儿籽——象菜籽一样细小的东西——用纱布包好放在清水里使劲搓，就会有浆出来，然后加入牙膏水，搅匀，它就会慢慢凝固成冻，因为透明似冰，所以叫做冰粉儿。加上红糖水，就是一道好好吃的美味。自己动手的乐趣，也永远让我回味！
当然，如果要方便，也简单：耳朵竖起来，听到外面有人吆喝：“冰粉儿~~~~~~”，长长的拖音比冰粉儿还要颤微~~~~，象一把挠痒痒，让谗虫蠢蠢欲动。拿出自己的零钱，拿上一个大碗冲出去，“老板儿，给我多点冰粉儿~~~”；等他掺红糖水的时候，继续补充“多掺点红糖水~~~~”。呵呵，因为自己带碗，因为是个小孩儿，所以往往能满意而归：）


现在，自己要做，也简单，因为有了冰粉儿粉：）

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做法也超简单（请看[常用简单版]）
当然，老麦也推荐这种[自寻复杂版]
对了，在冷藏冰粉粉儿之后，不要忘了熬红糖水：其实就是红糖切碎，放入水中熬开，过滤1次，冷后也入冰箱冷藏：）

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呵呵，等到冰粉儿成冻，配料伺候
其实吧，你可以体验穷人穷乐版：只要冰粉儿和红糖水
也可以体验无产阶级版：就是图上那些：）
当然，还可以体验比尔盖茨版，至于放什么，估计鲍鱼也行：）

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至于放的顺序，一切随意：）

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OK，拿起勺子开动吧：）

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定妆照：）

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呃，谁的口水滴在键盘上了？
往哪看？说你呢
呵呵：）