吃喝玩乐

            韩式凉面

                               连续低高温天气，真是有够给它热的， 

                 躲在家里动都不想动，更别提做饭了！

                 天热时～来点简单低　冰冰凉凉低，

                 嗯～加冰块低韩式凉面，透心凉哦！！

 做法：

 1.偶用朝鲜冷面，也有荞麦面口味低。里面有附高汤粉包（

   会辣，不适合小宝贝），偶是自己调味，先把鸡精粉 鱼露

   柴鱼粉 糖，放进大碗中，加一点热水搅拌溶解后，再加入

   更多高汤或水 醋 柴鱼酱油 柠檬汁。 放进冰箱冷藏备用，

   就是韩式凉面汤。 

 2.袋上写冷水下锅，煮至面条无硬心，捞起用冰水快速搓洗，

   洗至面条表面无粘性，控水沥干。 

 3. 配菜可以自由创作，正统做法是加韩式泡菜，和韩式凉

   菜，甚至有加切片低梨子and 西瓜等水果。偶加了切丝

   低黄瓜，还做了胡萝卜丝 绿豆芽韩式拌菜，用熏鲑鱼片

   作了朵花放在面上，加进冰镇过低韩式凉面汤，加冰块

   柠檬汁 洒上熟芝麻，加点辣辣低七味粉就ＯＫ了！！

                               来个特写哦!!

              ＯＳ．鱼露不加也可，鱼片可用肉片或肉丝取代，也可用

                      新鲜低三文鱼生鱼片（记得要加芥末），这是偶家

                      "头号火星"低最爱。