吃喝玩乐

某位TX曾经让我做几样素菜发上来

可我做得最多的素菜就是毫无技术含量可言的清炒各类时蔬

另外学了一两样好吃的素菜呢，一直没机会拍PP

而上上个月无意中发现了四季豆一种好吃的做法

也许这种做法很多人都做过了，但我真的是自己想出来并且亲自实践的，嘿嘿~

希望某位TX能喜欢哈~

很简单的做法，但好吃，我喜欢的类型~~

原料，洗干净并掰成段的四季豆（也就是豆角），甜面酱

热锅倒油，放入干辣椒和花椒爆出香味

勤快的话可以在爆出香味后，把辣椒和花椒给捞出来的掉

（这项工作我有时候做，有时候不做，全凭当时心情）

把沥过水的四季豆倒进锅里，大火翻炒

炒一会儿之后就加些生抽，盐，和关键调料甜面酱

继续翻炒，让调料均匀分布

（请大家忽略里面出现的香菇，是我心血来潮加进去的。事实证明加香菇进去是不明智的，实在要加东西的话可以加土豆条才是绝配~） 

加适量的水

不要太多，因为煮的过程中四季豆也会出点水的

大火烧开转中火

煮到四季豆软了，也没什么汁水的时候，大火收汁出锅装盘~

（一般情况下，我不太喜欢勾芡，虽然外观效果会很不错而且省事~）

类个。。。照得挺丑的哈，但味道有保证，相信我啦，很下饭的：）

如果大家觉得太素的话，那再加一个肉菜

纯肉的哦~

周末在家烤的奥尔良鸭脯，油汪汪的香喷喷的~

就只这一小碟哦，抢完就没啦~：D