

诱人滴新奥尔良烤翅来喽!!
老公他们同事相约去郊外烧烤,因为我要加班不能同去,他们同事一致要求让我给他们腌鸡翅,因为他们觉得我在一般人中算是“大厨”了,
嘿嘿,俺也不能辜负同志们的信任啊,使出浑身解数,保证完成任务!家里还有一包新奥尔良烤鸡腌料,正好派上用场!

根据腌料袋上的说明,140克腌料粉可以差不多腌4斤鸡翅,量是足够了!

火速派老公去沃尔玛买来四斤多点的鸡翅,用清水泡一会,然后冲洗若干次,保证干干净净~~

瞧,这火红火红的就是腌料本人,加同等量的水调开它,然后把洗净的鸡翅放入腌料中~~~~

腌好的样子,红彤彤的,还有点吓人,
说实话,那个腌料的味道挺冲的,不太好闻~~~因为量比较大,为了能使每一块鸡翅都入味,我每隔一会就翻动翻动,保证让每块鸡翅都腌到。就这样折腾了将近两个小时,快睡觉前用保鲜膜包好放入冰箱腌制一夜,明天一早老公他们出发就可以带走烧烤了。

老公他们带走了三十几个,留下几个给我留着在家用烤箱烤着吃。放到烤盘里烤就是了,中途翻个面,差不多有二十来分钟就OK了,时间自己掌握!


鸡翅非常非常的入味,非常的香!!
我个人认为这道烤鸡翅难度不大,关键是腌制的时间要保证,最好能腌制一夜,这样的话就非常入味了!
晚上老公回来告诉我,我腌的鸡翅非常的成功,味道超棒,被一抢而光,好几个同事还问我烤翅的料在哪儿买到的呢,呵呵,挺有成就感的,做饭的人就是这样,当自己做的食物被一抢而光时,心中升腾起的是无穷的自豪感,准备时的累和辛苦就一扫而光烟消去散了!




~~诱人的新奥尔良烤翅~~

小土人儿&小洋人儿
angelahhm
