吃喝玩乐

世界上，总是有很多巧合，自己遇到的或许在很多人眼里并算不上多么的神奇，但是在自己看来，已经算上是很有意思了。

先说说自己的人缘巧合。人们都说做酒店的圈子小，这句话最主要说的是熟人太多，经常不经意的会遇到。自己就曾在广西的南宁筹备一家餐厅开业的时候，为了消防检查的事情跑的焦头烂额，在消防队对面的“绿茵阁”就餐时，碰到了自己在广东某五星级酒店工作时，自己培训过的一个服务员，时间相隔了近3年，地理位置跨了一个省！当时酒店工作时她还戴眼镜，回到广西早已经摘掉了眼镜，变成了带着头花的主管，我并没有认出她，她却很惊奇的看着我，这才让我有点恍然大悟！这次让我感觉挺巧的，也让自己很欣慰，这么久了，隔了这么远，还有人认得我，还有熟人？！或许这也是做这个行业的自豪点吧！

更巧的是，去年回到北京工作，在西单的王品台塑牛排馆，开干部会的时候，一个女主管进来加水，突然四目相对，绝对似曾相识！当时我们在广东东莞某五星级酒店工作，她还是东北的实习生，我培训她，没过两个月，她就离开了，如今我来北京工作，尽管是做经理，但是她要先培训我，如此轮回，很有意思，更有意思的是，两人相遇时间隔了近6年，地理位置从东莞的相识一个月，到在北京才再次遇上！

这样的事情，酒店人或许经常会遇上，不过上面两件都是相隔许久的。例如：在较早博文中，我在江西出差也碰到了曾在6年前一起工作的同事，他现在庐山假日酒店做了餐厅经理，当年的他，还是武汉大学成教学院来我们酒店的实习生。

前天，看凤凰卫视，突然看到了自己早先酒店的老板——彭年酒店老板余彭年，尽管头发已经染成了黑色，但是还是能看出来很老了（八十多岁）。彭年酒店在深圳也算上知名，位于罗湖区嘉宾路的繁华路段，正对面就是深圳阳光酒店，背面是深圳富苑酒店。位于50楼的旋转餐厅，当时是全国最高的旋转餐厅，可以看到香港的淡水，自然生意火爆，当年自己就在上面工作，还作为模特拍过旋转餐厅的宣传画，被放大放在酒店外围。余彭年老先生，原名彭丽珊，湖南涟源人，后来到了香港发展，近些年一直致力于慈善事业，05年还被评为，全国慈善事业第一人！

（这就是自己曾经辛勤工作的50楼旋转餐厅，透过玻璃窗绝对心情舒畅，虽然工作辛苦，但是也的确让自己难忘那段日子）

而前天凤凰卫视中的余彭年，却是跟已故华人巨星——李小龙有关，原来余彭年拥有李小龙在香港的居所，如今香港政府在讨论时要拍卖，还是要出售的问题。余彭年的想法是要做成李小龙展览馆，展出关于李小龙的生平或是电影以及武术等等，无论作秀也罢，商业也罢，但是对于众多李小龙迷，或许是个好事。

电视上见到余彭年，并不是第一次，自己没有发在心上，但是巧合的是第二天，自己在左家庄的皇家大饭店对面的一个大型楼盘门口，遇到另外一位酒店高人——袁伟明。袁伟明先生曾是中国最早的一批五星酒店老总，当年周总理的御医马海德专程从美国邀请袁先生回国发展中国酒店事业，回国后袁先生曾主导过北京燕山饭店，桂林大宇饭店，广州花园酒店等国内知名酒店。其中大宇饭店，以及花园酒店都在当时处于国内领先水平，是花园酒店第二任总经理，也是花园酒店最辉煌时期的总经理，业绩斐然，有“酒店医生”的称号。

（筹备彭年酒店时，自己还作为部门模特与袁先生合过影，能与如此酒店专家合影，这在当时，的确给自己很大的鼓舞！）

巧合的是，与袁伟明先生结缘也在深圳的彭年酒店，自己第一次的升迁也是袁先生签的名，盖的章。当时酒店上下一团和气，香港电台还来专访，也在旋转餐厅作开业宴请。不过似乎酒店老板余彭年与袁先生并不相合，两人合作才3个月左右就不欢而散，还连累到我们这些人，因为很多袁先生批复的升迁令不予奏效，工资无法变化，自己也很郁闷。

两天内看到自己曾经的老板，以及总经理，也让自己觉得是个巧合，虽然当时，在门口没有打扰袁先生，但是心里面却真的感谢他，感谢他当年对自己的认可。您的一个签名，给我某大的鼓舞！感谢您，也感谢所有曾经在工作中帮助过自己的领导以及同事！祝福你们！