共0页 | 上一页 1 下一页
花样曲奇
分享
花样曲奇，用的还是君之的方子，减了一点点糖量，加了一点点盐。做了两种形状
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖30克，糖粉60克，鸡蛋50克，盐一点点。
制作过程：
1、黄油切成小块，室温使其软化。
2、用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
4、加入鸡蛋液，搅打到鸡蛋与黄油完全融合。
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
6、筛入低筋面粉跟盐。
7、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
8、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙。
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
烤好的样子小狸熊好喜欢，忍不住多拍了两张再看看
心田的百合花开共0页 | 上一页 1 下一页
