吃喝玩乐

    自从自己家小菜园的菜收获之后，真的很少买菜啦，以后我会陆续的发些用自己小菜园的菜做的绿色菜品送给朋友们品尝。

材料:黄瓜、鸡胸肉、冻粉、 红辣椒

调料:盐、 鸡精、醋、味达美、香油 、蒜、植物油

做法：1、  把鸡胸肉切成丝加味达美和少许水淀粉腌制，黄瓜切丝，冻粉用60度的水泡软,把大蒜加盐捣碎加醋鸡精和香油.

2、  把黄瓜丝和冻粉用蒜汁拌匀.

3、  炒锅内放植物油,油温五成热时放腌好的鸡丝慢慢划开,炒至鸡丝变色即可.

4、  把炒好的鸡丝放到拌好的冻粉黄瓜丝上即可.

小贴士:1、鸡胸肉可以用熟的,那样就不用再炒了,但我感觉没有炒的鸡丝口感好.

2、泡冻粉的水温一定不能超过七十度，太热了容易泡化。

3、醋用白醋颜色好看，但我感觉还是没有凉拌醋好吃。

4、红辣椒可放可不放，正好家里有，我也是为了好看才放的。