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老麦美食厨房
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【寄悠DIY】情人眼里出西施,就是爱定你--榴莲冰淇淋 1/?

标签: 西施 榴莲 爱定你 冰淇淋

第一次接触榴莲是在饭店里吃的榴莲酥 那一种特殊的香气让我印象深刻

后来在超市见到了她的庐山真面目 而且得知这种水果居然被很多人“深恶痛绝”避之不及

明明很香嘛 哪边臭啦?莫非我的嗅觉出现了问题 疑惑 

不管啦 反正我就是觉得那是一种深深吸引我的香味

难道这就是所谓的情人眼里出西施 大笑 

 

材料:

蛋黄2个 牛奶200mL 白糖40g 榴莲150g 鲜奶油150g(可不加或加更多)

制作方法:

1。蛋黄和白糖混匀

2。加入牛奶混匀

3。将2置于锅上以小火加热 不停搅拌 不能让其沸腾 直到浆水浓厚(勺子背后可以挂上厚浆)

4。将3置于冰箱冷却

 

5。榴莲肉搅烂

6。鲜奶油打发至6-7成(我是凭感觉打的 呵呵)

7。将5、6与冷却的4混合 倒入保鲜盒中 放在冷冻层 每隔30min左右取出搅拌一下 大概3小时左右即可

 

8。可用挖球器挖球 我家只有小号的 直接用汤勺啦 大笑 

加上彩条 巧克力棒棒装饰一下即可

到时间取出即可食用

要是冻时间长了 可先放冷藏室解冻一会取出

爱 就是来的那么自然 那么不可思议

不管别人眼中的你是怎样 喜爱也罢 厌恶也罢

我只知道 在我心中你最美 就是爱你爱定你 红心 

 

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大笑沙发。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-07-20
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