吃喝玩乐

    近两次买的面粉质量都不好，特别粘粘，做馒头全然没有以往的膨松柔软。加此玉米粉做窝头却是好选择。

    小时候在东北随军时吃了很多窝头，但老妈说那时我吃的根本不是纯粹的窝头，掺了很多白面才有那种柔软香甜，不然我怎么肯吃？！对呢，印象中窝头是一捏就碎、很难成形的。

     如今吃粗粮成时尚，窝头摇身一变也成金贵之物。当然加工工艺也精细了许多。但是我不喜欢餐厅里加牛奶、糖等做出来的形如窝头的东西，还是喜欢稍稍原始一点的。

    但还是没勇气把纯玉米面窝头当早餐，于是按1：1的比例加入白面粉，然后又包入自制的红豆馅，还算合心意。LG也非常爱吃。周末的早晨，蒸点窝头，磨点豆浆，还算是健康的早餐  。