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二人晚餐——木瓜蒸泥鳅＋丝瓜毛豆＋冷盘糖番茄 4/?

标签: 毛豆木瓜泥鳅空调丝瓜

日志原文：http://healthiness.blog.sohu.com/95531839.html

今天高温，气温高达38度，晚上准时下班，到家看钟刚好18：00。
今天的菜和昨天差不多，俺猴喜欢吃毛豆，今天就继续来一碗丝瓜毛豆榨菜丝，这碗菜都可以成为我的招牌菜肴了.哺乳期的妈妈要多吃哦，可以通乳的哦。
家里还有一个青木瓜，吃了内层软软的果肉，靠近外面的果肉比较的硬，俺想了个办法，把一部分外皮果肉蒸饭吃，另一部分和泥鳅蒸着吃（木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工.）。哈哈，没想到有了意想不到的好吃，那黄黄粘粘的木瓜陪着米饭，一种视觉的享受和愉悦。HOHO。
今天就三碗菜：泥鳅蒸青木瓜、丝瓜毛豆榨菜丝、冷盘糖番茄
菜肴一：泥鳅蒸青木瓜
材料:泥鳅、青木瓜、料酒、生姜、盐
做法：1、泥鳅洗净，加油、少许料酒、一片生姜切丁、盐，拌匀后放冰箱腌汁一会
2、青木瓜切丁放入1的蒸盘中，放入电饭煲上层蒸熟就可。
ps:木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工.木瓜配泥鳅非常好的搭配。

菜肴二:丝瓜炒毛豆
材料:地瓜2根、毛豆、榨菜几根
做法:1毛豆洗干净后,先用水煮熟煮透,煮好后的汤水要留用的.
      PS:因为丝瓜很容易熟透,所以先要把毛豆煮熟透,一起炒会刚好.
         煮好后的毛豆汤水一定要留用.
     2.丝瓜剥皮后切成丁,小包榨菜丝洗一下后备用.
     3.锅洗干净,倒入油,稍微加热后,到入丝瓜丁和沥干的毛豆,和油炒匀.
     4.到入第1步中的毛豆高汤水,和盐,盖上锅盖煮一下.
     5.熟后关火,加榨菜丝,拌匀出锅.