吃喝玩乐

    突然很想念棒约翰~忍者神龟的披萨~许是想念勾起了味觉~肚子里的馋虫发作了~  

上午用了冰箱里仅剩的最后一点马苏里拉芝士~看来又该去买了~  这年头材料都好贵~

呵呵~说下材料然后上图吧~做法也有~~

 

材料：（9寸的)PS:个人比较喜欢吃饼底薄一些的~~所以是以下的量~

高筋面粉：150g

糖：7g

黄油：30g

盐：2g

干酵母：2g

温水：90ml

PS:可以另取适量面粉当手粉用，如果觉得面粉团太黏手不好操作的时候。

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做法：

1.首先把干酵母溶温水中，除黄油的材料放入盆中，分次加入温水揉成团，略揉摔后放入黄油，继续连揉再摔

至黄油完全被面团吸收，不再撕裂，然后揉摔至面团略微光滑就行了，放入盆中加保鲜膜放温暖处发酵，直至

面团到原来的2倍大。

 

 

2.面团擀至模具大小,模具涂油,放入模具整形,边缘略厚一些,插孔.

3.制作披萨汁.

番茄沙司：一小包（我用的喷泉牌的那种，一小包35g，依据个人喜好可以调整量）

披萨草：适量

糖：两小匙或一大匙

盐：1g

黄油：5-10g

放入锅中炒制，用微波炉加热也行

 

4.做好的披萨汁涂抹在饼皮上

 

5.放入烤箱200度烤15分钟后取出，放上一层马苏里拉芝士，在芝士上面铺上一层玉米粒（玉米粒是买的罐头，

但是水分很大，所以取出适量用锅不放油炒干了水分再用的）。在玉米粒上再放一层炒好的牛肉馅（家里还剩的

牛肉馅放一点底油在锅中炒制没有一点水分）。入烤箱再烤制1—2分钟，出炉后铺上一层骨肉相连的肉块和马苏里拉

芝士（也是家里省的在超市买的双大的骨肉相连肉串，在平底锅炸好的肉串剔除竹签后切成一小块一小块的）然后再

入烤箱烤2分钟芝士融化即可。

 

 

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 好了~~看看成品吧~~这款披萨饼底较薄，烤的很脆呢~外加馅料好足~！~对肉食性动物来说很满足呢~~！

很好吃~！

 

 

 

 

 

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到此为止~~撒花~~鞠躬~~