吃喝玩乐

 最近得了一种怪毛病，每天早上起床后眼睛肿的不像样，前一晚也没哭也没喝水啊，而且更为奇怪的是只有左眼肿，右眼一点问题也没有，不仅肿而且还疼，每天到单位别人还以为我哭过呢，折磨的我可不轻，不出意外地今天早上又肿了，真是郁闷！！这究竟是啥毛病啊，有高人知道的吗？给答疑解惑一下吧！

今天上一款超香甜绵软的红豆沙蛋糕卷吧，最近就在和烤箱较劲，几乎每天一烤，这边吹着冷气，那边烤箱却在冒火，真是冰火两重天啊，呵呵，但还好每次的结果都那么的令人愉悦，非常享受这种美妙的成就感！

材料：4个鸡蛋；3/4杯白糖；1/2杯低筋面粉；1/4杯玉米淀粉；3/4茶匙泡打粉；1/4茶匙盐；红豆沙若干。

做法：1、鸡蛋预先从冰箱取出，放暖到室温，蛋黄和蛋清分开；
　　　2、蛋黄和糖，黄油，牛奶搅拌均匀，低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合，过筛，拌入蛋黄等液体内；
　　　3、蛋清分三次加入50克糖，用电动打蛋器打，打至硬性发泡；
　　　4、把2加入3，小心搅拌均匀；
　　　5、烤箱预热至200度
　　  6、长方形浅浅的大烤盘，底下铺一张烤蛋糕专用的蜡纸(防粘底)。把4倒入烤盘，入烤箱烤大约10分钟，取出完全冷却。

烤出来的样子～～～～～～～～～～

红豆沙取出一些来加少许稍微调稀至可以抹开的程度，均匀地涂到蛋糕上，然后就像卷寿司一样卷起来，卷的紧一些，我今天卷的有些失败，有一边裂开了，但丝毫不影响味道，下次再试试看，然后放入冰箱彻底放凉，切成片就可以吃啦～～～～～～～～～～～～

啥也不说了，开吃吧！