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标签: 腊肠卷
家里乱哄哄,都是书报杂志闹得,三个大书柜塞得满满,床上沙发上电视柜上洗手间里还是兵荒马乱。
一下午都得耗这儿了~还没整理出结果,又捧本书看上了,是《家常主食面点1001例》。
翻来翻去,忘了整理家这件事,我根本就不擅长嘛。
眼瞅着山山快回家了,得整出些什么吧。
注意,《家常主食面点1001例》146页右下角——广式腊肠卷。
超级简单:
简单的材料——自发粉(有发面也行啊),腊肠
简单的制作——
1.腊肠对半切段。
2.自发粉揉成面团,搓条,切成小剂子,再搓成细条,长度是腊肠段的三倍左右。
(细条搓匀,腊肠卷才好看,我一贯没耐心,唉~)
3.将搓好的面条一圈圈缠绕在腊肠上,制成腊肠卷生胚。
4.放入蒸锅内略饧,大火蒸,水开后15分钟即可。

1楼
2楼
3楼
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腊肠卷


微笑的黑猫
不错
剪烛西窗
小哈儿
