吃喝玩乐

　　天气实在太热了，闷热的让人没有胃口．下午快下班的时候就想晚上要吃些什么呢，努力回忆了一下，家里好像只有土豆和黄瓜，下班以后去菜市场又买了点青红椒，决定做个爽口的蒜香三丝．老公喜欢喝汤，又买了几块精排，煮排骨汤喝，哈哈，不错的晚饭！

需要准备的食材有：土豆、黄瓜、青红椒（可以没有青椒，但一定要有红椒，搭配起来颜色好看）、葱、蒜；调料比较简单，盐、五香粉、鸡粉、香油就可以了。

步骤：１、黄瓜、青红椒、土豆切成粗细均匀的丝，葱切丝，蒜切末

２、锅内入水煮开，放入土豆丝，煮八成熟！因为土豆不易熟，而其它丝都是可以生吃的，所以要先做处理。煮好的土豆丝在凉水里过几次，去掉淀粉。

３、炒锅放适量油，葱花爆锅，依次把土豆丝、青红椒丝、黄瓜丝下锅炒，翻炒几下，就把调料都放进去，炒匀。

４、最后把蒜放进去，等蒜的香味出来后，淋入香油就出锅装盘了。易做又好吃，清爽不油腻，是夏天里比较适合做的素小炒！

汤就没拍过程，就是原汁原味的排骨清汤，加了点油菜。只来张成品的照片好了。