多姿多彩--多彩免烤幕司蛋糕(爱和自由生日快乐!)
自由上次和你说了,你不说,我也惦记着呢,,嘿嘿
原料
消化饼干100克,黄油50克,奶油100克,qq 糖二包,高乐高少许
做法
1,消化饼干100克放入保鲜膜压碎
2,黄油50克隔热溶化
3,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌
4,搅拌好倒入6寸的脱底模具中
5,用勺子压平冰箱冷藏2个小时
6,奶油50克打发,加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌(也可以用10颗qq糖溶化的水,就不用明胶粉了)
7,将搅拌好的黄色奶油倒入模子中
8,放入冰箱冷藏2个小时
9,再用同样的方法倒入粉红色的奶油(10颗qq加15克水溶化加入打发50克的奶油搅拌)放入冰箱冷藏2个小时
10,qq糖一包加入30克的水隔热溶化冷却后倒入模子中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模子一圈10秒钟就可以脱模)
我这个蛋糕黄油用了40克,所以饼干没怎么沾好,建议用50-60克的黄油比较好。

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