吃喝玩乐

今天七夕呢,应该做点东西,本来计划好了要做巧饼,我连模子都搞到了,可惜计划没有变化快,做不成了,就发个前几天做的面包吧  

方子：高筋粉200克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，盐2克  凤梨果酱适量

揉好的面团进行基础发酵，发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟

松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅。

 将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形

划几刀,扭成花样,放入纸模。

烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液,点缀点果酱

 烤箱180度，中层上下火18分钟

果酱面包祝各位亲们七夕快乐,要幸福哦