吃喝玩乐

苹果不仅营养丰富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香，对身体更是有很好的保健作用。

       苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。因为锌与人的记忆力相关，因此苹果也被称为“记忆果”、“聪明果”。很多妈妈都为宝宝缺锌而发愁，补充含锌的制剂效果不明显，认为锌是最难补的。而有研究表明：苹果汁对锌缺乏症具有惊人疗效，这项研究被称为“苹果疗法”。美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。据测定，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食苹果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。

       苹果的减肥功效也不容忽视，苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。苹果中的含钙量比一般水果丰富得多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果还富含可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

       预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清道夫，而且是癌症的克星，苹果还含有花青素，这使得它对预防和减少肺癌、肠癌等癌症有明显效果。 
       有些孕妇到了妊娠中期、后期，会出现妊娠高血压综合征。苹果含有较多的钾，钾可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。据日本研究，每天吃3个苹果的人，血压维持比较正常。

       总之，苹果的好处说也说不完，因此流传的“一天一苹果，疾病远离我”，是有科学道理的。