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超级简单——茄汁大虾 2/?

标签: 番茄番茄汁大虾味精洋葱

【茄汁大虾】

材料：大明虾半斤、鲜红蕃茄2个、小葱1根、沙拉油3匙、盐1匙、糖1匙、味精1/4匙、酒1匙

先做番茄汁

1、熟透的番茄两个，洗净后用勺子把把番茄全身刮一遍（这样好剥皮），剥去番茄的皮。

2、把番茄放料理机理打碎。

3、洋葱和大蒜切碎备用。

4、坐锅点火，爆香洋葱末和蒜末，加入番茄汁煮开，加一点盐，一点糖，一点胡椒粉，小火熬至浓稠，关火盛出。

现在做虾

1、大虾洗净剪去头尖刺部分及胸前大脚，然后每只后头背片剪开抽去泥肠。
2、锅里放一勺色拉油，油热后加入大虾大火翻炒，下变色后加少许盐少许酒和番茄汁继续翻炒片刻。

3、加少许水淀粉，一点点味精，关火撒一点葱碎，出锅喽超级简单吧

当然那个番茄汁煮好后一定用不完，做披萨的时候可以用哦，你也可以偷懒买现成的番茄沙司来用，那就更简单了，保你五分钟搞掂

分享 | 引用 | 回复 | 发表时间:2008-08-22

好棒的虾

引用 | 回复 | 发表时间:2008-08-27

我是美丽签名档淹没在茫茫人海中，按照真我的意愿，默默地走自己的路。力求与人无争、风清云淡，寻找内心的开阔和明亮。

引用 | 回复 | 发表时间:2008-08-27