在意大利的意大利皮萨饼底薄薄的,视觉上很大,料一点也不丰富也只有薄薄的一层,最传统正宗的料其实只有新鲜番茄做成的酱和奶酪。口味重的人在吃的时候会加些橄榄油和牛至。皮萨到了美国就成了垃圾食品,厚厚的油油的饼底,厚厚的料,很多人再倒上充满了防腐剂的番茄沙司。其实一直对皮萨不感冒,偶尔会想吃一次,就像烤鸭对我,一年两次刚刚好。晚上去了大望路SOHO的安妮餐厅(soho最西侧),那里的皮萨还是挺让我失望的。饼底还好,虽然是电炉烤的,但是焦焦的不错,厚度介于美式和意式中间。点了夏威夷和安妮皮萨的双拼,说是有火腿,上来一看原来是火腿肠! 有两道菜还是要推荐的:凯撒沙拉 (小份10元,大份20元),地道、量足;海鲜饭(48元),浓浓的奶香,里面不少的虾仁和鱿鱼丝,饭粒筋道(这是西式锔饭的特点吧),量也很大。如果顶上多加些奶酪,再锔的干点就更好了。可惜这道菜不是我点的,只吃了三口。
大约每两个月就从心里馋一次奶酪,以前一直去Jenny Lou,今天仔细逛了逛新光地下一层的的超市,这里的奶酪比Jenny Lou便宜好多,一个个的小包装很方便,让店员切片卖也成。进口的风干肠、火腿也很好。如果不是要买比较偏的奶酪,比如丹麦的奶酪这样的,新光的选择就够了,特别是荷兰的奶酪选择很全,居然有皇冠的三文鱼烟熏奶酪。凭心而论,Jenny Lou的法国、瑞士奶酪更多些。
怀念三里屯从南街搬到北路Hidden Tree的皮萨和樱桃味的比利时啤酒,我不混夜店很多年,不知现在怎么样了。



意大利安妮餐厅+哪里买奶酪

大宁大宁
仁义之龙
