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来自圈子:为爱吃狂 (389 人)

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为爱吃狂
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假期最后一道美食----紫菜包饭 4/?

今天老公又在单位值班了,我又是一个人在家,把好朋友请来我家陪我,当然她是绝对不会白来的,条件就是要我做好吃的。白天我们已经吃了好多,由于吃的时间不规律,所以晚上必须要吃顿夜宵的。晚上的宵夜就是紫菜包饭。好久都没有做了,但味道还是很可口的。哈哈哈哈.....香啊!

先看图再继续说

 

好了,下面来说做法了,其实做法很简单的。需要准备一个工具,就是卷饭用的帘子和整张的紫菜,但是我忘了拍了,食材也因为全是双手操作,所以也空出手来拍。

需要准备的食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠(其实,只要是喜欢吃的东西都可以切成条卷在里面的。比如我还喜欢在里面放菠菜和酱牛肉,也是不错的选择。但要记得不要放太多,不然卷出来的卷太大,就不好入口了。)

做法:

1、把黄瓜、胡萝卜洗净,切条,煮饭的时候可以用一个小屉把胡萝卜放在上面同蒸,饭好的时候胡萝卜也熟了,香肠也切成条。

2、鸡蛋需要摊成鸡蛋饼,锅里少放油,把打好的鸡蛋下锅后,拿起锅来回转,直到蛋液全部贴在锅上,转小火,等鸡蛋变成金黄色,就用铲刀翻面就好了。摊好的鸡蛋饼,晒凉以后也切成条。

3、等饭好了以后就可以开始卷饭了(这里我要说明一下,为了使饭更香,我在饭里放了香油、盐、和熟的白芝麻,拌匀就可以了)。把整张的紫菜铺在帘子上,然后把饭铺在紫菜上,一定要小心,不然紫菜很薄会破的,卷出来的就不漂亮了。然后就是把所有切成条的东西都摆好,用帘子把它卷起来,定二十秒就可以了,卷就成形了。(这里用语言来形容实在有些难理解,以后有机会我会把视频传上来的,供JM们交流)

4、最后一步就是切了,把卷好的饭卷摆好,这里有个小窍门要说一下,切之前刀上沾点水,比较好切。切完摆盘就OK了!我特别喜欢吃韩国辣酱,占酱吃味道更是一流啊!

 

每次做一次需要准备的材料很多,也很费时,所以每次都会多做一些,可以吃上几顿!这盒里的是给老公留的,老公也很喜欢吃我做的紫菜包饭。想当初,我第一次给他做的时候,他都没舍得吃,一直看到第二天才想要吃,还被战友抢了好多,呵呵...

因为老公不吃辣,所以给他准备的包饭里没有放辣酱。

 

 

我是美丽签名档男人要永远感谢在他20多岁的时候曾经陪在他身边的女人。因为20多岁的男人处在一生中的最低点,没钱、没事业;而20多岁的女人却是她最灿烂的时候。

1

赞 赞 赞 馋 馋 馋馋死人了~
我是美丽签名档爱~着我老公,心~中只有他,
如~影永相随,一~生不分离。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-10-05

2

调皮
我是美丽签名档男人要永远感谢在他20多岁的时候曾经陪在他身边的女人。因为20多岁的男人处在一生中的最低点,没钱、没事业;而20多岁的女人却是她最灿烂的时候。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-10-06

3

幸福ing
引用 | 回复 | 发表时间:2008-10-13

4

偷笑
我是美丽签名档男人要永远感谢在他20多岁的时候曾经陪在他身边的女人。因为20多岁的男人处在一生中的最低点,没钱、没事业;而20多岁的女人却是她最灿烂的时候。
引用 | 回复 | 发表时间:2008-10-14
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