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来自圈子：色诱美食 (489 人)

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拔蘑菇的小女孩儿-蘑菇肉盒 3/?

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标签: 美食当前
日志原文：http://mycastle.blog.sohu.com/56771127.html

前几天从网上学了一个叫做蘑菇肉盒的菜菜，今天拿来练习一下

原料：

白蘑菇一盒 约15个

肉糜 约1/3磅  (俺用的昨天做烧饼剩下的馅儿)

葱花少许、蒜泥少许、酱油1-2勺，干辣椒少许

步骤

1.先处理蘑菇，这一步比较复杂，俺是先把表皮从伞的连接处撕掉，再把“伞柄”拔出来,（拔的时候，先左右轻转一两圈就容易了，注意不要用太大的力气哦，否则伞面容易破）

2.将调好的肉馅（葱花、料酒、鸡蛋一个）填入伞面中的洞里，并且在背面十字切几刀

 3.平底锅热油，俺放了点葱花吊香味，转中火，蘑菇背面朝下煎，直至背面呈金黄色，翻面再煎一会儿。

4.蒜末、辣椒爆香，然后将煎过的蘑菇、伞柄入锅，加酱油、料酒、糖、水，翻炒几下后，大火收干即可。

5.开吃   卖相似乎不太好，不过味道还是不错的，有蘑菇的香味，又不像肉圆那么腻。俺这种不爱吃蘑菇的人都忍不住吃了好多。。。今天的减肥运动。。算是又破灭了

 

 

ps 请彻底无视图片上的日期，俺也不知道怎么调了。。。

俺的sd卡被俺用水泡过以后，正在无情的罢工中，泪。。。。

我是美丽签名档那个那个~~大杂烩的圈主和管理员们加群6866211
孩子理直气壮地相信童话和梦想,而我们微笑的怀疑,用我们自以为是的沧桑
投诉与举报专区>> 崇拜楼主崇拜楼主 | 分享 分享 | 引用 | 回复 | 发表时间:2007-07-25

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重新受理活跃圈子申请增加人数上限

1楼

俺出来换口气 丢个人。。。然后接着潜水去。。。
嘻嘻
我是美丽签名档那个那个~~大杂烩的圈主和管理员们加群6866211
孩子理直气壮地相信童话和梦想,而我们微笑的怀疑,用我们自以为是的沧桑
引用 | 回复 | 发表时间:2007-07-25

2楼

蘑菇的各种做法都超爱
我是美丽签名档色美食 色生活
色尘的美食博客：http://wangren188.blog.sohu.com/
色尘的美食圈子：http://sechen.q.sohu.com/
引用 | 回复 | 发表时间:2007-07-25

3楼

真可爱。第2副图看着象小煎包！
引用 | 回复 | 发表时间:2007-07-25
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