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    夏天燥热的天气总是让人觉得精神萎靡不振，胃口对美食的兴趣也大大减退。祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在烈日炎炎的盛夏季节，喝点能够防暑降温的粥，可以起到强身壮体、保健益寿、祛病的作用。那么哪些营养粥可以防暑降温？常用有以下几种：

    ·清新透彻的桑叶粥：制作：1、将鲜桑叶、新鲜桑叶洗净煎汤，取汁去渣；2、粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀；3、粥中也可加入瘦猪肉。桑叶主要有疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

    ·苦瓜粥：配料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,大米100克。制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖,盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清署降热,清心明目，去烦解毒之功效的很适合夏季食用。

    ·红枣绿豆粥：取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

    ·莲子粥：将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

    ·杏仁粥：取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。

    ·荷叶粥：将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。

    ·百合银花粥：百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

    ·冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

    ·麦仁大米粥：取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

    ·菊花粥：黄菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

    ·麦冬粥：麦冬30克，煎汤取汁。与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。

    ·冰糖银耳粥：制作：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。冰糖银耳粥的特点:口感滑润，香甜醇美。它的功效：滋阴润肺，补睥安神、生津止渴、清凉解暑。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

   ·西瓜皮粥：配料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克，西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与米同煮. 先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖既可。西瓜皮具有清热解署,利尿消肿的作用。

    以上十三种粥的做法简便,既防署、又保健,朋友们一定要去做,效果特好!