当地震来临之时,我们看到了四川人的坚强,当每一个人在竭尽全力为救灾做出自己的贡献的时候,当从这一刻起我是汶川人的口号感动着你我的时候,我们的企业家们也没有忘记过死难的同胞。捐钱、捐物。更叫我们难忘的是我们在四川的就在现场看到了这样一位商人,身穿白色的厨师服,为家乡的父老送上一份热汤面。他就是今天的主角---王刚。
记者: 王先生,今天十分荣幸能见到您,我一直希望能见您一面,借由这次采访,我终于可以把问题问出来了
王刚先生:我们是在这聊还是在我的办公室?
记者: 随您,听说您十六岁就来到了北京,当时是什么冲动让您想要来北京发展的?
王刚先生:其实当时没有想那么多,我的父亲是一名军人,在抗美援朝的战斗中双腿负伤,解放后回到了家乡一直过着清贫的日子。当我十六岁的时候父亲的一些战友来到了家乡看望父亲,看着我们家的日子过的艰苦,他们就决定帮帮忙,但是授人以鱼不如授人以渔。就决定带我去北京学门手艺,也能解决就业问题。就这样我来到了北京。
记者: 那是什么样的机缘让您认识了甘国清老先生的?
王刚先生:不能算是机缘,正如刚才所说,我来到北京后,父亲的友人就介绍我们到了甘伯伯的手下,让他调教我们。就这样我成了甘伯伯的弟子。
记者: 我听说过甘老先生这样形容您:“刚子聪明好学,特别能吃苦耐劳。”您是怎么看待这样的评价?

王刚先生:我跟着甘伯伯之后学厨,帮厨,洗碗,择菜,什么都干过。但是那段日子才是我人生的转折。
记者: 但是凭着自己的努力您最后也实现了自己的梦想啊,您是在什么时候想到要自己开店的?
王刚先生:梦想这东西谁都有,我以前只是人家酒楼的店长,但是我总是把别人的事情当做自己的,努力把一切做到最好,所以客人总是把我当成老板。每次我都要向人家解释我不是什么老板。直到有一次有一个中国医药局的领导老我这里吃饭,吃过饭后觉得真的不错就叫我过去问我想不想自己当老板。说实话,当老板谁不想?经他的帮忙我租下了中国医药局办公楼的一部分,这样他们也解决了一部分资金问题。就这样,我成了老板。
记者: 看来您是遇到贵人了。但是据我所知,您当初开第一家店的时候,开店的钱全都是借来的,而且是从工薪阶级的朋友们手中借来的。他们很多甚至都不向您要借条。但是对于您来说,这种信任是不是一种压力?
王刚先生:对啊,贵人也有了,开店的地方有了,但是没有钱啊,我于是就翻开我的电话本,一个电话一个电话的打,希望能筹到这钱。出乎意料的是很多人都很支持我,甚至把自己的积蓄都拿出来了。就这样东拼西凑我凑够了这120万。
记者: 您就没有想过赔本?
王刚先生:怎么没有想过?我想当时我要是赔了只能跳河了吧,但是朋友们说“就算赔了也算我们人你这个兄弟,不用还!”当时听的这些时我感动的哭了。
记者: 看来是您的人格魅力征服了朋友们,很容易想象当初朋友们一定认为您一定会成功。
王刚先生:也许吧。现在想来,很感谢他们的支持。
记者: 我还了解到您的第一桶金全都回报给了支持您的朋友,现在那些当初支持您的人还有人在眉州吗?
王刚先生:当然,很多都在。
记者: 那您现在成功了,有了成就,再回首您最想感谢谁啊?
王刚先生:关于感谢我要感谢的人多了,但是最让我感动的是我的一个朋友,他当时他知道我要开店从老远专程过来,把身上所有的钱都给了我,里面还有零钱和硬币,而且不要借条就走了,当时我感动的热泪盈眶。
记者: 毋庸置疑您现在是成功了,无论作为一个企业家,还是一个清华大学的讲师,您自己一定有着对成功的独到见解。您觉得什么是成功?什么是冠军?
王刚先生:成功?我对成功没有一个定义,但是我有这样一句话:“在我的眼里,没有失败,甚至于失败两个字我也不知道怎么写”,自负吗?不见得!这不是狂妄是自信。俗话说光说不练假把式,我要确保说的成为现实。所以要知道什么是失败,失败是困难组成的,而困难又是一些小挫折引起的。所以我要精细,一个灯泡、一个烟蒂、一棵葱……我就是要在小细节上“斤斤计较”甚至“小题大做”,解决小的挫折,就没有了困难。我连没有困难都没有怎么会失败?
记者: 那您觉得什么是冠军?
王刚先生:在我看来冠军就是战胜了苦难,坚持到最后的人,还要善待帮助过自己的人,懂得感恩。
记者: 看来成功是离不开一个团队的,据我所知眉州百分九十的员工是四川人。今年是特殊的一年,四川汶川地震造成了四川人的灾难。眉州是在京企业中最能代表四川的企业,那眉州为赈灾又做了什么?
王刚先生:不错,我们的员工中有1000名员工家庭受灾,283名员工家庭受重灾。地震发生的第一时间,公司迅速了解各位受灾员工的实际情况,积极开展安抚工作。筹集了50万元,根据受灾的严重程度分给了员工。而且在第一时间捐献了150万给灾区。
记者: 说实话,对于这样毁灭性的灾难150万是杯水车薪的,甚至有些微不足道,您是怎么看待的?
王刚先生:不错,是很少,但是我们是一个负责任的企业,我们觉得再多的钱也不如实际的
行动,我们的员工做好自救就是最好的。所以我们第一时间取消了很多考核,避免他们的压力,叮嘱他们少给家里打电话留出救命的空间。一步一步做好员工的心理工作。
记者: 但是我们换一个角度来想150万又不是一个小数,当初您也曾为这一百多万而发愁,您是怎么决定捐款灾区的?
王刚先生:我是四川人,家乡有难我怎么能不管?国家是大家,四川是小家,相比之下,我的家又算什么?我之所以每个分店都有捐款箱就是向代表四川人民让让全国知道我们四川人懂得如何感恩。
记者: 所以您亲自带着105名厨师亲赴一线救助灾区?您当初是怎么考虑的?
王刚先生:我看到了四川的救援队里有医疗队,有大
学生志愿者,还有军队,但就是没有一支
厨师的队伍,灾区的人民再热受痛苦,虽
然国家做好了一切,但是灾区人民还是很
少吃上一顿热饭。所以我觉得能不能进我
所能而帮一点忙,我询问业界的同事,没
有想到他们非常支持,在这国难当头的时
刻我们沉寂很久的报国热情有燃烧了起来。
记者: 那您在第一现场有过什么惊心动魄的经历
没有?
王刚先生:惊心动魄倒是没有但是有过提心吊胆,我
们取得第一天,看到了很多志愿者的车子
被滑坡的巨石砸成了铁饼。当我们到玉门
山断裂带时候经过了一段山路,上面处处
都有小心塌方的警告牌,也看到有占半个
马路的巨石,当时心一下就紧张起来了,
但是我们还是安全通过了。
记者: 看来是很艰苦的日子啊,那有没有什么感动的事情?
王刚先生:感动的话就太多了,我们第一天到的时候做饭,由于都是大厨,很少会做大锅饭,又没有天然气和电源,一切都要靠烧柴,有很多意向不到的困难。但是没有想到当第二天清早醒来时老乡给我们挑来了柴火。而且很多乡亲都来教我们怎么做大锅饭。再有就是要离开返京的时候,乡亲们舍不得我们走,都热泪盈眶。让我们很心酸,很感动。



【人物专访】眉州东坡酒楼董事长王刚先生专访(1)---汶川特殊志愿者 北京中央民族大学 刘宗师

baby儿StOp
