香茶思绪
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由于工作的关系，我见过各色各样包装精美的茶，在那些花红柳绿的包装上，可以看到古今文人墨客对茶的赞叹、为茶而吟颂的诗词佳句。但生活中的我却很少喝茶，喝了以后总有苦涩的味道留在口中；再者就是懒，觉得没有喝白开水来得省事、快捷。
去年的三月，我去浙江旅游。第一站去了乌镇，在哪个古色古香的小镇上，我看到一位农妇在炒茶，方方正正的地灶上架着一口大大的铁锅，她没有使用任何的器具，用手在不停的翻炒着，她的手在大锅里一抹、一抓、一搓、一撒，别具一番情趣，我被她的姿态所吸引，笑着说：原来茶是这样炒的啊！她不无自豪地答到：是啊！买点儿吧，是新茶啊，自己喝、送人都可以的……我一个不喝茶的人，对什么“新茶”和“老茶”根本没有什么概念，只知道茶是苦苦的，涩涩的；就像一个不喝酒的人，不知道什么是酒香，只知道酒是冲鼻的、辣嗓的一样。
别了乌镇去了杭州，要说三月的南方，正是春意勃发、气象更新的季节，一切春暖的感觉也比北方到的早。而我却遇到了寒流，冷风瑟瑟，细雨伴着雪花飘飘洒洒，让我这个在北方长大的人，倒觉得不适应了。我冻得哆哆嗦嗦地到了叔叔家，一番寒暄，还未落座，叔叔就张罗着：泡茶泡茶，冻坏了吧？只见他拿出一个高高的、没有花纹的玻璃杯，从茶叶盒中捻一撮茶叶放进杯中，然后到入滚烫的开水。透过清澈的玻璃杯，我看到杯中的茶叶慢慢舒展、漂浮，形状如兰花的花瓣儿；色泽翠绿；随之即可闻到淡淡的清香；随着越来越浓重的水色，这种诱人的香味已经弥漫了整个房间。我不禁叹到：好香的茶啊！叔叔微笑地啧到：怎么样？还说不喜欢喝茶，那是因为你不识茶香！没有喝过好茶呀！
我手捧着茶杯一股暖意传递全身，细细的饮上一小口，味鲜甘醇、爽口之极；再饮，就觉得一股浓郁暗香沁入心脾、令人回味、拍案叫绝。叔叔告诉我，这是上好的西湖龙井茶，它不仅味道好，而且含有丰富的营养成分;对人的身体也好; 如果配上虎跑泉的水，更是美味，堪称“杭州双绝”。在那一刻，我似乎明白为什么南方人如此喜欢喝茶；也似乎明白我身边为何有那么多的人喜欢喝茶。
很久以来，我觉得南方人喜欢喝茶，是和他们所身处的自然条件有关，不仅仅是因为盛产茶叶;而是那里的人们天天畅游在青山秀水之间、以茶代酒、陶醉在人间仙境似的别样风情之中;特别是在西子湖畔的茶座里，抬眼可望雷峰塔、低帘可观断桥；水光潋滟、山色空蒙；情侣、老伴儿、密友围坐一起推杯换盏、谈古论今其乐融融。平时，虽说不喜欢喝茶，但我知道很多茶的益处。古人道：荡昏寐，饮之以茶。故此，我知道茶能提神健脑，也益思；父亲好喝酒，常说“不可一日无茶”，故此，我知道茶可以解酒、清火明目；单位的孙姐，喜欢饮茶，每天抱着一个大大的水杯，什么乌龙、普洱、苦丁变着样儿的喝，看到她苗条的身段和永不长痘的脸，我知道茶可以消脂减肥、排毒养颜；记得小的时候与父亲回老家探亲，我无意将他的茶叶和香皂放在了一起，结果茶叶染上了香皂的气味，被父亲数落了好几天，从此我知道了茶叶会吸香，要单独存放。
从古至今，茶文化更是令人惊叹不已，看似平常的茶叶，被诗人们写的如此鲜活生动、富有生命力，而品茶人的感悟更如驾鹤仙人一般遨游天际；美哉！妙哉！如宋代文豪苏东坡吟颂到：仙人灵草行云湿/洗遍香肌粉未匀/明月来投玉川子/清风吹破武林春/要知冰雪心肠好/不是膏油首面新/戏做小诗君莫笑/从来佳茗似佳人。诗人的浪漫比喻让人浮想联翩，思绪荡漾。 那江南第一风流才子唐寅，在他的画中曾写到：买得青山只种茶/峰前峰后摘春芽/烹煎已得前人法/蟹眼松风娱自嘉。可见其对茶的钟爱和神往，从而让人们领略了多少对品茶的陶然情趣和幽雅意境！
茶文化早已是中国文化中不可缺少的一部分，她的博大精深滋养了多少代人。而一杯香茶，让我回味无穷，也牵出我许多的思绪和情结。我想，茶的芳香是吸取了天地的精华、饱染了自然之馨气，故此，她的香味才那么的与众不同，而品茶的人是要用心才能真正品到其中的滋味；真正从中领悟到茶趣、茶的韵味所在。
寒梅韧雪飞1楼
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啸西风
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感谢老大点评。美味多多~~
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