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带你领略意大利两大经典美食
楼主

自从小时候爱上拉面后,
自从初中时爱上咖啡后,

不经意间邂逅了意大利的两种。

那里的面条种类繁多,
那里的咖啡各种有爱,

在美美的路边小店里靠窗坐着,

迎着朝阳慢悠悠的吃着意面,看着路边的美景,感觉无限动力~
随着夕阳懒洋洋的喝着咖啡,瞄着路过的美女帅锅,感觉无限惬意~

回复 2012年12月21日 14:27
1楼

下面首先推出两大意大利美食之一——意大利面~~~

意大利面条的来源 

  关于意大利面条的起源,历史学家们一直未能达成一致。有人认为,意大利面条是马可.

波罗从中国带入意大利的。也有人认为,早在公元前7世纪,当时居住在意大利北方的埃特鲁

斯坎人就已经开始制作面条。在托斯卡纳地区发现的公元前4世纪的埃特鲁斯坎遗址就是最好

的证明。在出土的文物中,人们发现了用来和面的大张木头桌子以及肯定是用来煮面条的厨

房用具。从这些用具可以看出,当时的埃特鲁斯坎人已经开始制作各种形状的面条了。无论

如何,意大利面条拥有悠久的历史,并在数千年的演化中不断改善。还有证据表明,在屋大

维成为古罗马的凯撒之后,罗马的人口已经达到了150万。保证众多公民的粮食供应就成为古

罗马政府一个严重的问题。于是,当时的人们想出了一种保存面粉的新方法。将面粉先和成

面团,然后用刀子将面团切成面条,这种面条在太阳下晒干后可以保存至少一年。于是,晒

干的面条就这样在意大利人当中流行开来。不过当时吃干面条的都是平民,贵族和富人家里

还是吃现做的面条。直到19世纪,晒干的意大利面条才成为欧洲各国不分贵贱的餐桌美食。 

  从那以来,通心粉(意大利面条的一种)在历史上不断地留下自己的名字。1279年一名热

那亚的士兵在他的遗嘱中提到“一个装面条的小木桶”,在一出16世纪的喜剧中,一名那不

勒斯人在剧中有一句台词说:“吃你的通心粉去吧!”意大利民族统一运动英雄加里波第为

了庆祝战役的胜利,犒赏著名的红衫军的是加了橄榄油的金枪鱼面条。连不可一世的拿破

仑,也以意大利面条来鼓励疲惫不堪的军队的士气。就连我们日常所用的叉子,据说也是为

了便于吃意大利面条而发明的。

回复 2012年12月21日 14:28
2楼

这是一样较清新的意大利面~
在国内不常见~
没吃过所以就看看啦~~
红红的辣椒搭配绿绿的装饰显得无比热情与青春~让人吃过后肯定有一身使不完的劲!


回复 2012年12月21日 14:28
3楼

下面是传统细面式系列~
这是一盘蛤蜊意大利面~属于海鲜类的一样,上面撒了basilic,是一种提味的香料,比香菜还浓郁,搭配新鲜的蛤蜊,最适合坐在临海的小店里吃啦~会不会让你有种在海边漫步的感觉呢?


回复 2012年12月21日 14:28
4楼

同样属于海鲜类~这次的basilic更清晰了~旁边两块金枪鱼~哇哇~好好吃的样子~不过鱼片上的东东我真心看不出是什么....


回复 2012年12月21日 14:28
5楼

这个有点像卡拉布莱斯意大利面~
位于意大利南部的卡拉布利亚地区(Calabria)的人们喜欢使用各种香料和香草等调料制作辛辣的料理,其独特的香料使用方法让这里的料理独具特色。卡拉布莱斯意大利面就是在该地区的风味上获得了灵感,创造出来的料理,主要使用有机家禽和蔬菜制成。


回复 2012年12月21日 14:29
6楼

果断推荐这盘牛肉意大利面!!原因嘛~~~亲~我终于找到牛肉拉面里的牛肉了...T.T


回复 2012年12月21日 14:29
7楼

嗯哼!这一盘典型的炒意大利面适合烛光晚餐~亲~带上你心爱的人,穿着美美的衣服,一口意面长长~一口红酒久久~


回复 2012年12月21日 14:29
8楼

这盘肉酱意大利面卖相不咋地~适合纯吃货!看起来够分量的说...


回复 2012年12月21日 14:29
9楼

荤口味太多了~上盘小清新的意大利面~爽爽口再继续!


回复 2012年12月21日 14:30
10楼

嗯嗯?还不够!荤的吃那么多,后面的就吃不出什么味道了额~~~


回复 2012年12月21日 14:30
11楼

basilic华丽丽的闪耀下那诱人的肉酱衬点素菜形成一盘秀色可餐,荤素搭配的意大利面~~


回复 2012年12月21日 14:30
12楼

这是鸡丁么?NO!!难道亲以为那一张一合的扇贝是装饰么?乃们吃的可是它们的心血啊~乃们太残忍了....嘿嘿~如果没吃饱的话~哦!那两块众周所知的东东..


回复 2012年12月21日 14:30
13楼

嗯嗯!很香呢~话说楼主我都没吃过这个样式的,我只认出那可口的虾仁~姑且称为虾仁意大利面!这盘吃起来肯定让你有种身在珊瑚群上潜水的鱼儿~因为我认为那黑色的一圈圈的应该是海参


回复 2012年12月21日 14:30
14楼

楼主:嗯!喂喂喂~服务生!你肿么又上蛤蜊意大利面?!!
服务员:亲~你的余额只够一盘蛤蜊意面咯.
楼主:次奥!


回复 2012年12月21日 14:31
15楼

好八.....我穷的只能再叫一盘素面了...囧...


回复 2012年12月21日 14:31
16楼

嗯哼!换张卡总算挽回楼主面子!瞧啊~那满满一盘的虾仁~吸溜~~~我还没吃饭呢亲....
这个面条不是传统细面式咯!看起来很有丰大宽面有木有!
我隆重的怀疑服务生在报复...赤果果的报复...


回复 2012年12月21日 14:31
17楼

嗯~这盘依旧有虾仁~为神马?!我稀饭吃虾仁行不行!亲~你没感受到那红果果给你带来的视觉冲击 食欲诱惑么~~~


回复 2012年12月21日 14:31
18楼

下面是螺旋面类~~~
这是一盘番茄酱螺旋面那形状可爱的螺旋面搭配上红色的番茄酱使得这盘看起来食欲小增~亲~这盘无油腻哦~


回复 2012年12月21日 14:31
19楼

这一盘...肿么说呢?棉花糖么...囧


回复 2012年12月21日 14:32
20楼

艾玛!虽然看起来都很好吃的样子,但是楼主真心对螺旋面无爱..三张全奉上~


回复 2012年12月21日 14:32
21楼

嗯呢!有一种面看起来很像通心粉!但它还是有别于通心粉~下面奉上在楼主看来很像芹菜...的水管面类~
这是一盘番茄酱水管面
吃起来甜丝丝的~微带点酸~可是楼主对香菜过敏......给你们了


回复 2012年12月21日 14:32
22楼

这是一盘类似水管面的一种意大利面,在那绿叶与豆豆的陪衬下,我们的意大利面显得那么的诱人~


回复 2012年12月21日 14:32
23楼

这也是一盘正宗的典型水管面西兰花的根的颜色与水管面相融,使得这一盘变得纯绿色~


回复 2012年12月21日 14:33
24楼

小清新来咯~对于吃货来说...这实在是零食...太奢侈了有木有!


回复 2012年12月21日 14:33
25楼

嗯!总算遇到爱吃的咯~牛肉片 辣椒片 素菜,然后在辣辣的面汤搅合下形成的如此佳肴~


回复 2012年12月21日 14:33
26楼

最后水管面类上一盘PIZZA~~~亲~水管面就藏在PIZZA之中哦~别放过它们!!!


回复 2012年12月21日 14:33
27楼

接下来是通心粉类~~
这是一盘黑胡椒通心粉~脆脆的通心粉在黑胡椒的刺激下使你吃起来感觉像.....虾条?次奥!


回复 2012年12月21日 14:34
28楼

这是一盘类似田园通心粉系列的,含有豌豆玉米之类的让你有种回归乡间的味道


回复 2012年12月21日 14:34
29楼

楼主:嗯?我说服务生,我没点鲜虾螺旋面吧?
服务生:您好~这是免费送的~
楼主:哇~可真的啊!
某人:还煮的来....不就是钱多么...
楼主耳尖偷笑中..


回复 2012年12月21日 14:35
30楼

看在这一样卖相超好的面子上我点了一盘....欲哭无泪啊!那装饰虽然能吃...可是...咱也不能真把它用勺子戳戳戳下来吧....斯文斯文..


回复 2012年12月21日 14:35
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