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开卤菜店赚钱吗?好商机不容错过

安徽创食纪餐饮培训  2016-11-28 15:55



不少的投资者们都会有这样的想法,选择一个有商机,有市场,投资又不高的行业,做点小生意,一步步做大,也是挺不错的呢!有市场,才有一步步做大,一步步做强的可能!市场上投资卤菜的朋友们不在少数,那么 开卤菜店赚钱吗 ?做卤菜有没有市场呢?

一、众所周知,中国人口超过13亿,地域辽阔,造就了世界上独一无二的容量巨大的中国餐饮市场,任一品类,都能造就出年销过十亿元的龙头企业和一大批创富者。


二、“民以食为天”,中国人对美食的需求极为旺盛而永恒,美食文化是中国文化的核心,可以说餐饮业是永恒发朝阳产业。


三、特色美食正超越了物质文明而快速延伸到精神文明的层次。人们的追求从过去的“吃饱”演化到“吃好”,进而发展到对文化内涵的追求,特色化成为餐饮业的核心和主流,谁拥有特色谁就拥有稳定的客户群和强劲发展的基础。


四、中国正全力推进城镇化进程,消费者生活水平不断提高,意味着越来越多的消费者涌入城镇,带动餐饮市场蓬勃发展。


五、连锁业态正飞速发展,世界上最伟大的餐饮、宾馆、零售品牌均为连锁业态,随着社会经济的发展,人们的品牌意识不断增强,餐饮业中单打独斗的个体经营者日益艰难,消费者需要富有文化内涵的餐饮品牌,市场呼唤标准化、整体性的餐饮模式。

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